Gastronomie suedeză

La bucătăria tradițională suedeză are multe în comun cu cel al unor țări precum Danemarca și Norvegia. Este o bucătărie fără mari complicații și în care cele mai multe feluri de mâncare au pește, porc, cartofi, varză și napi ca componentă. În bucătăria suedeză, unul dintre cele mai caracteristice feluri de mâncare este Kottbullar. Ingredientul fundamental al acestui fel de mâncare sunt chiftele acoperite cu un sos. Acest fel de mâncare, pe lângă Suedia, poate fi gustat în magazinele care IKEA S-a distribuit în întreaga lume.

absolutesweden02062009

Creative Commons

Vremea a fost unul dintre principalii modelatori ai bucătăriei suedeze. Suedia este o țară care este supusă unor perioade lungi de iarnă; acest lucru a provocat mâncărurilor le lipsește o mică varietate de legume proaspete. Datorită inclemenței mediului legume care s-au adaptat cel mai bine au fost tuberculi, caz de napul și coafa, cartoful. Cele câteva legume pe care le dă pământul sunt murat în același mod în care se depozitează varza murată germană.

Regele bucătăriei suedeze este peștele. În cadrul acestui tip de mâncare hering este produsul vedetă și la fel ca carne de porc se păstrează în sărare până la pregătirea acestuia. O altă caracteristică a gastronomiei suedeze este aceea Carnea se servește gătită sau la grătar. Ca fapt anecdotic, se spune că carnea la grătar este servită ca fel principal de mâncare la cina Premiului Nobel. Apropo de deserturi, merită subliniat brânza Svecia.

Fuente: Wikipedia  | Imagine: Per Ola Wiberg (Powi)


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*