Mâncarea variată și exotică din Hong Kong ne este dezvăluită, variată, deoarece în ea găsim cele mai diverse feluri de mâncare din toate stilurile, mâncarea fiind relevantă Cantoneză sau chineză, și exotic, deoarece pe străzile sale vom vedea unele dintre cele mai scumpe restaurante din lume și la câțiva metri de ele tarabe de mâncare de stradă.
Și, deși numele felurilor de mâncare sunt aceleași cu cele cu care suntem obișnuiți să comandăm aici în Spania, evident trebuie să spunem că gustul și prezentarea lor nu au nimic de-a face cu el.
Mâncăruri tipice:
Din sumă: O specialitate a orașului Hong Kong și cu siguranță cel mai tipic fel de mâncare al său, este un fel de chifle aburite umplute cu carne și diferite legume, asemănătoare cu sulul de primăvară am putea spune.
Rață din Beijing: După cum indică și numele, originar din capitala Chinei Beijing, ca curiozitate vom spune că acest fel de mâncare poate fi condimentat timp de multe zile pentru a-i conferi aroma caracteristică, de obicei este însoțit de clătite.
Buddha încântă; se spune că mâncarea vegetariană alcătuită dintr-un număr variat de ingrediente este mâncarea preferată a călugărilor budiști
Tarabe cu produse alimentare de stradă; adevărul este că la prima vedere pentru cei dintre noi care nu sunt obișnuiți cu mirosul și cu vederea vaporilor din vasele lor și wok-uri gătitul pe stradă ne poate arunca înapoi atunci când decidem să mâncăm în acestea „restaurante” stradă, dar dacă este adevărat că în mod normal, cu excepția cazului în care este unul dintre aceste prețuri pe jumătate ascunse sau foarte mici, acestea nu trebuie să fie rele sau periculoase pentru sănătatea noastră, preparatele tipice ale acestor „restaurante” Acestea sunt tăiței de trandafir, brânza de vaci însoțită de muguri de fasole și frigarui de pește.