El scorpion Este unul dintre mulți pești de care ne putem bucura în Menorca și cu siguranță are un gust delicios. Se poate face, de exemplu, la grătar, ceea ce este foarte bun și pentru aceasta vom folosi:
- Capră
- pătrunjel
- 3 dientes de Ajó
- Ulei de măsline
Odată ce avem scorpionul curat, fără spini, îl vom tăia pentru a putea adăuga deasupra usturoiul tocat mărunt, precum și pătrunjelul. Putem lăsa usturoiul să adauge mult mai multă aromă timp de câteva ore la frigider, astfel încât să aibă o aromă mult mai gustoasă. Pe lângă usturoi tocat deasupraDupă ce ați terminat, vom adăuga un usturoi prăjit cu pătrunjel la peștele scorpion, care îi va da mai multă aromă.
Peștele scorpion poate fi perfect la grătar, ca orice alt pește, lăsându-l la fiert până când este bine făcut și aurit. Este o modalitate rapidă de a face peștii scorpion și rezultatul este foarte bun. În cele din urmă, adăugăm această rehizare. Se poate face în moduri diferite, deși în fiecare loc se face într-un fel și se servește cu cartofi sau o salată.