Один из лучших подарков-сувениров, которые можно привезти из Зальцбурга, - это изысканные и дружелюбные шоколадные конфеты, обернутые золотой фольгой в лучшем стиле шоколадных конфет Ferrero-Rocher, но с лицом Моцарт на бумаге. Речь идет о Мирабель Моцарткугельн, несколько шоколадных конфет с начинкой из пралине и марципана, а в сердце - нежный крем из нуги, покрытые тончайшим шоколадом.
Деликатес. Конфеты были изобретены в конце 1890 века, в 100 году, кондитером Паулем Фюрстом из Зальцбурга. После некоторых тестов он придумал рецепт этого знаменитого шоколада, который до сих пор готовят по технологии, изобретенной им более XNUMX лет назад.
Каждый шоколад долгое время производился вручную, но спрос вырос настолько, что уже нельзя было придерживаться той же процедуры, поэтому компания Mirabell внедрила этот процесс в промышленное производство. Однако изготовление каждого Моцарткугеля по-прежнему требует двух с половиной часов работы. Сегодня шоколад экспортируется в 50 стран, и правда в том, что он является хорошим послом для Австрии.