Я люблю десерты, и когда могу, я заканчиваю трапезу в ресторанах одним из них. Я стараюсь пробовать разные блюда, и хотя австрийская кухня не самая известная, в ней, безусловно, есть свои особенности. Особенно, если речь идет об австрийских десертах.
Среди них сегодня выделяю Зальцбургский нокерль, десерт с молоком, ванилью, лимоном, яйцами, сахаром и маслом. Хотя они кажутся сложными в приготовлении, рецепт прост и метод приготовления тот же. иногда их подают отдельно или на основе красных фруктов.
Если тебе нравятся эти Зальцбургский нокерль не переставайте искать их в меню австрийских ресторанов, и особенно в городе Зальцбург. Пушистые, со вкусом ванили и лимона, они просто восхитительны.
Легенда, окружающая этот австрийский десерт, гласит, что князь-архиепископ Райтенау очень любил свою возлюбленную Саломею, потому что этот десерт получился для нее чудесно.
Дополнительная информация - Некоторые австрийские блюда
Фото - Австрия.инфо