Лас- эмпанадас Они не только вкусные, но и один из самых традиционных рецептов креольской кухни.
Существует множество разновидностей эмпанадас, хотя наиболее представительными для местной гастрономии являются мясные, приготовленные из мясного фарша и овощей, таких как лук, болгарский перец, морковь, оливки и яйца.
Хотя эмпанада потребляется по всей стране, в каждом регионе есть свой вариант.На севере очень распространены сладкие мясные эмпанада, рецепт, который добавляет особый аромат изюма и свежесть сахара.
Оба ингредиента смешиваются с начинкой, благодаря чему получается кисло-сладкий вкус, который понравится многим.
Если вы хотите приготовить сладкие эмпанада с севера Аргентины, вот рецепт:
Ингредиенты
½ кг фарша
1 большая луковица
1 средний красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
8 маслин
8 зеленых оливок
100 г .. изюма
1 яйцо
1 Tomate
петрушка
Сэл
Сахар
Перец
Эмпанадас тапас
Способ приготовления
Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками и обжарить. Добавьте измельченный чеснок, приправьте и добавьте сахар. Через несколько минут добавьте мясо. С другой стороны, сварить яйцо, измельчить его и добавить в смесь. Раздавить помидор и добавить, порезать оливковые деревья, нарезать петрушку и добавить к мясу вместе с изюмом.
Когда начинка приготовится, выключите огонь и дайте остыть. Наконец, эмпанды собирают и помещают в предварительно разогретую духовку до золотистого цвета.