Капета

взбитая капета

Бразилия Он предлагает впечатляющий выбор традиционных напитков и всевозможных коктейлей. Один из них является капета, деликатес, основными ингредиентами которого являются кашаса и сгущенное молоко. Изысканный напиток, который нельзя пропустить в поездке по этой стране.

Это правда, что капета не имеет такой славы, как другие бразильские коктейли, такие как популярные Кайпиринья. Однако на севере страны капета уверенно выигрывает как любимый напиток для вечеринок и торжеств. Не зря колыбель капеты находится в городе Порту-Сегуру, в штате Баия, более чем в тысяче километров от Рио-де-Жанейро.

Дьявольский коктейль

Капета также известен как «Дьявольский напиток». На самом деле, в португальском языке слово capeta имеет мужской род, и его значение таково: дьявол, демон, хотя оно используется в нежном и разговорном тоне.

Почему это называется Capeta к этому напитку? Хотя происхождение названия неясно, похоже, что это потому, что это «дьявольский» напиток. Когда вы его принимаете, вы чувствуете "Огонь ада" в организме. В любом случае, будет справедливо сказать, что это немного преувеличено, так как капета, прежде всего, сладкая, и, потягивая и спокойно, она идет очень хорошо.

Бразилия безопасное порто

Порту-Сегуро, колыбель бразильской капеты

На северо-востоке Бразилии этот коктейль известен так, что во многих городах, таких как Сальвадор Баия или Porto Seguro, можно найти коктейль-бары под названием капетария. Логично, что в них этот напиток - большая звезда, любимец местных жителей и самый востребованный туристами.

Рецепт приготовления капеты

Капета - классический напиток со времен карнавал, но его также употребляют летом. Предлагается во многих пляжные бары и в уличных киосках с едой и напитками, в разноцветных очках. И этим напитком можно насладиться в хорошей компании и в непринужденной обстановке.

La традиционный рецепт капеты для человека заключается в следующем:

Ингредиенты

  • Двойной стакан кашаса, типичный бразильский бренди из сахарного тростника.
  • Две чайные ложки экстракта гуараны.
  • Три столовые ложки сахара (также можно заменить мед).
  • Полстакана сгущенки.
  • Колотый лед.
  • Порошок корицы.

Смесь и способ подачи

В одном шейкер в кашаса, гуарана, корица, сахар и сгущенное молоко. Хорошо взболтать до получения однородной смеси.

Это подано в широком стакане с большим количеством колотого льда. Важно, чтобы он подавался очень холодным. В большинстве капетария ободок бокала украшен частью какого-то тропический фрукт. Прежде всего, результат должен быть привлекательным.

Количество алкоголя, которое должно содержаться в коктейле, зависит от вкуса каждого из них. С другой стороны, сгущенное молоко придает сладость, гуарана дает энергию, а корица - аромат. В сумме, идеальное сочетание что все любят.

Более 40 сортов по всей Бразилии

Слава о «напитке дьявола» быстро распространилась по стране. Сегодня в любом баре или ресторане города Бразилии можно выпить капету и почувствовать этот сладкий огонь в своем теле. Это также фантастический опыт - насладиться этим напитком на пляже, наслаждаясь его ароматом на солнце.

бразильский коктейль

Капета - один из самых популярных коктейлей на бразильских пляжах.

Тем не менее, в каждом регионе страны свой рецепт. На самом деле существует более 40 различных способов приготовления этого более вкусного напитка. Вот некоторые из самых популярных:

  • Накидка из водки, в котором этот алкогольный напиток заменяет традиционную кашасу.
  • Капета-ду-Пелоуриньо. В этом символическом районе Сальвадор-де-Баия к смеси добавляют мякоть спелого персика, хорошо взбитую.
  • Шоколадная накидка, даже более дьявольский рецепт, чем оригинал. Его поджаренный цвет обусловлен тем, что вместо сгущенного молока используется шоколадный коктейль.
  • Клубника, банан, накидка из гуавы… Разнообразие и богатство сладких фруктов, которые предлагает Бразилия, настолько велико, что возможности практически безграничны.

3 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1.   Лотарингия сказал

    Очень насыщенный напиток, второй после кайпириньи

  2.   Мануэль Вилла Альта сказал

    Я видел его подготовку на кабельном шоу в Сальвадоре; Канал Discovery под названием Cities and Cups, я учился в аспирантуре в Рио-де-Жанейро, и мне очень интересно узнать больше о его приготовлении, Capeta, так как я действительно наслаждался другими напитками, такими как кампиринья и кампираса.

  3.   Eugenio сказал

    Очень простой. Ломтики анана (отсутствует на заметке), сгущенное молоко, сахар, вода, лед, водка и пина колада. Хорошо перемешайте и выпейте