Традиции и обычаи Гонконга сегодня обязаны, с одной стороны, Кантонский субстрат азиатского города и, с другой стороны, влияние, оказываемое британское господство. Последний преобразовал великий город, сегодня принадлежащий Китай, в одном из самых западных на Востоке.
Традиции и обычаи Гонконга влияют как на менталитет, так и на фестивали, гастрономию и даже повседневную жизнь. Если вы хотите узнать их получше, мы рекомендуем вам продолжить чтение.
Узнайте о традициях и обычаях Гонконга, чтобы не почувствовать себя иностранцем.
Мы начнем с разговора с вами об обычаях Повседневная жизнь Гонконга, что будет первым, что привлечет ваше внимание, если вы посетите азиатский город. А затем мы остановимся на более конкретных аспектах, таких как праздники и блюда, которые любят его жители.
Повседневная жизнь
Гонконгцы - приветливые и гостеприимные люди, но у них есть свои особенности, которые вы должны уважать в своих отношениях с ними. Например, приветствие осуществляется благоговение, нечего дать два поцелуя или руку. И чем старше человек, которого вы здороваетесь, тем более интенсивным должен быть этот поклон. Точно так же, если вас пригласили поесть в частном доме, никогда не прикасайтесь к еде руками, как это делается в мусульманских странах. Вы должны всегда использовать Палочки для еды. И не забудьте взять с собой подарок.
С другой стороны, жители Гонконга очень суеверный, возможно, из-за древних китайских верований. Они верят в силу чисел или судьбу. Поэтому не удивляйтесь, увидев всевозможные талисманыони также не замечают, как встречаются в местной хиромантии и геомантии.
Фестиваль в Гонконге
Точно так же есть две другие особенности гонконгских обычаев, общих для других мест в Азии, таких как Япония или сам Китай. С одной стороны, его граждане посвящают много часов в день тому, чтобы работа и, как следствие, у многих есть опекуны, которые живут с ними за их детьми. А с другой стороны, они предоставляют большое значение для исследования. У них жесткая система образования, и дети постоянно сдают тесты. Кроме того, вместе с учебными центрами у них есть учебные центры которые в некотором роде эквивалентны нашим академиям частных занятий.
Возможно, по этой причине в парках вы найдете меньше детей, чем людей постарше. Очень часто можно увидеть, как ты тренируешься тай-чи в группе или играя китайские шахматы, который известен Сиань, кто и это настоящая традиция.
Что касается языка, они защищаются на английском. Но твоя кантонский. Никогда не говорите им, что они говорят на китайском или мандаринском, поскольку они гордятся тем, что считают себя Гонконгом и имеют свой собственный язык.
Праздники в Гонконге
Еще один важный элемент гонконгских традиций и обычаев - праздники. Как известно, китайский Новый год Он отмечается с 21 января по эту же дату в феврале. Это одно из типичных праздников в Гонконге, его также называют Весенним фестивалем или Chunjie. Он длится 15 дней и заканчивается популярным Праздник фонарей o Юэнь Сиу. Последний состоит из решения головоломок, напечатанных на китайских фонариках, для получения подарка.
Это также традиция Гонконга: фестиваль олова хау, который отмечается в честь богини морей. Он называется Мазу и имеет огромное значение в городе. Чтобы дать вам представление, здесь около семидесяти храмов, разбросанных по территории.
Другими очень популярными фестивалями в Гонконге являются Даосский фестиваль Cheung Chau, очень живописный, так как включает фольклорные мероприятия; в Парад Лодок-Драконов o Туэн Нг, с популярными фигурками этих существ, которые вы видели много раз; в вечеринка chung yeung, что эквивалентно нашему Дню Мертвых или Дню Полнолуние, изначально в честь окончания сбора урожая. Во время последнего по улицам Гонконга пересекает гигантская Огненный дракон, длиной семьдесят метров.
Китайские фонарики
Кухня - важный элемент традиций и обычаев Гонконга.
Азиатский город считается королевством Кантонская гастрономия. Тем не менее, благодаря его истории и эмиграции, которую он приветствовал, вы также оцените влияние Великобритании и Юго-Восточной Азии.
El рис y los лапша приготовленные из этого же продукта, они настолько распространены в городских блюдах, что их даже подают в качестве гарнира, даже если вы не видите их в меню. Первые даже едят на завтрак. Это звонок рис отвар и подается как своего рода каша.
Но лучше расскажем о некоторых типичных гонконгских рецептах. Наверняка вы уже пробовали кисло-сладком свинины, очень популярный в городе, хотя его также едят асадо. Даже приготовленный на гриле, его используют для начинки некоторых булочек, которые называются ча сиу бау.
На перекус они тоже типичны рыбные шарики и креветки и курицы, широко известные как «дракона и феникса». И аналогично Джерки, несколько полосок маринованного мяса. С другой стороны, курица - еще один распространенный ингредиент кантонской кухни. Они даже едят свои ноги приготовленными, а затем жареными. Но самый классический рецепт - это курица ветер песок, обжаренные с чесноком. С другой стороны жареный гусь его готовят по секретному рецепту и едят со сливовым соусом.
С другой стороны, гастрономия Гонконга отличается огромным разнообразием десертов. Среди самых популярных - пирог с яичным кремом, несомненно, влияние португальских моряков, и манговый пудинг.
Тарталетки с яичным кремом
Но это также типично для некоторых фестивалей. лунный торт, деликатес, наполненный пастой из семян лотоса. Традиция - есть его с чай с техэ Гонконгский стиль, один из самых популярных напитков в городе. Наконец, миндальное печенье, и положи чай ко, небольшой пирог, который готовят, прежде всего, из тушеного сахара.
Возвращаясь к напиткам, вместе с молочным чаем, о котором мы уже упоминали, у вас есть Юанъян, который смешивает предыдущий со льдом и кофе; в мороженое из фасоли адзуки, в котором также есть сироп и молоко, или различные настои из орехов и сока.
В заключение мы показали вам основные Гонконгские традиции и обычаи. Если вы их знаете, путешествуя по великому азиатскому городу, вы почувствуете себя не иностранцем, а частью его духа.