Чоко - один из районов Колумбии с наибольшим потенциалом для использования в туристическом секторе. Его гастрономия - одна из самых богатых и разнообразных, так как это самый богатый регион речной и морской рыбой, благодаря широкой речной сети, где обитает интересное разнообразие рыб.
Его побережья с самыми красивыми бухтами и заливами Колумбии способствуют распространению рыбных блюд и блюд из моллюсков, которые составляют основу питания коренного населения и которые они любят сопровождать бананом и юккой. Здесь также есть экзотические фрукты, такие как борохо и альмираджо, с великолепным вкусом, из которых готовятся приятные закуски.
• Напитки: сорбет Borojó (или almirajó), ананасовая колада, кокосовый молочный шоколад, банановый сок.
• Закуски и основные блюда: арепас и торт из белого ямса чокоано, оладьи и арепа из хлебного дерева.
• Супы: бульон из сальпресо дентекс, гуакуко, сыра и лука.
• Блюда: рис Атолладо с копченым мясом, рис с гвоздями, вяленая гладкая рыбная треска, чанфаина, бокачико с чешуей.
• Десерты: рисовое молоко с кокосом, желе из хлебного дерева.
Чоко - лучшее, что я смог узнать в своей жизни. Я горжусь тем, что являюсь Чокоаной, и оказываю большую честь всему остальному миру. Ее люди такие красивые
Может кто подскажет, где ангелы?
Все мы, населяющие тихоокеанский регион Колумбии, привилегированы матерью-природой. Этот великий дар, который дал нам наш Бог-Отец, такой как море, мангровые заросли, реки и тропические джунгли, завораживает и уникален. По этой причине я особым образом прошу, чтобы мы наслаждались этим, заботились о нем, ценили и сохраняли это наследие, чтобы наши будущие поколения могли наслаждаться этой великой территорией.