Из-за специфических особенностей этой страны, Рождество на Кубе Он немного отличается от тех, что отмечают в других странах Латинской Америки. Коммунистическое правительство Фидель Кастро Он запретил это празднование в 1959 году, но три десятилетия спустя это ограничение было снято, и кубинцы смогли восстановить свои традиционные традиции и праздники.
"Официальное" возвращение Рождества на остров произошло в 1998 году. визит Папы Иоанна Павла II на Кубу. Именно тогда кубинское правительство в примирительном жесте со Святым Престолом объявило 25 декабря праздником. Идея была хорошо воспринята людьми, которые хотели вернуть себе одну из самых любимых вечеринок, которая никогда не была забыта.
Но даже несмотря на это, Рождество на Кубе другое. Его празднуют в типично кубинском стиле интенсивно и весело, хотя он лишен тепла других мест и в значительной степени религиозного компонента. И хотя власти разрешают празднования, они в них тоже не участвуют. Например, редко можно найти рождественские украшения или послушать музыку рождественских гимнов во многих городах острова за пределами крупных городских центров, таких как Гавана, Тринидад, Сьенфуэгос o Сантьяго де Куба.
Рождественские вечеринки
Сочельник на Кубе празднуется ярко и страстно. Лучшие примеры такого образа жизни в этот праздник можно найти в двух местах: Вилла Клара y Бежукал.
Паррандас де Ремедиос
В течение недели перед Рождеством в Вилла Клара проходят праздники Сан-Хуан-де-лос-Ремедиос, которые наиболее ярко выражены в так называемых стороны, объявил Нематериальное наследие человечества ЮНЕСКО.
Традиция парранд зародилась около двухсот лет назад. Жители города делятся на две стороны: Эль-Кармен и Сан-Сальвадор. Обе группы упорно трудятся в течение недели, чтобы создать самые яркие и эффектные поплавки и костюмы.
Каждую ночь до сочельника Две вечеринки проходят по улицам под звуки музыки и фейерверков., соревнуясь в ритме, радости и зрелищности. Хотя оба соревнуются за звание лучших, победитель не объявляется. Единственная цель - повеселиться, как показано в этом видео (его автор - Хуан Мануэль Пачеко):
Чаранги Бехукала
Этот фестиваль является одним из старейших на острове и очень хорошо показывает, как живут на Кубе Рождество. Он восходит к годам колониальной эпохи., где лорды обычно дарили своим рабам выходной 24 декабря. Черные рабы, выходцы из Африки, наслаждались этим маленьким перерывом, танцуя и бивая в барабаны.
Сегодняшние праздники немного другие. Город Бехукале Он разделен на две части чаранги: с одной стороны, что Серебряная Сейба, на котором изображены синий цвет и фигура скорпиона в качестве символов, а на другом - Золотой шип, на котором летает красный цвет и знамена с изображением петуха. Как и в случае с Remedios parrandas, это соревнование привлекает немало посетителей в канун Рождества.
Рождество на Кубе: гастрономия
Как и не может быть иначе, гастрономия занимает очень важное место в праздновании Рождества на Кубе. Эти даты - время, когда семьи и друзья собираются за столом, независимо от религиозных чувств каждого из них. В случае с верующими семьями ужин проводится относительно рано, чтобы можно было посетить Миса дель Галло.
Жаркое из свинины или молочный поросенок - главное блюдо рождественских обедов и обедов на Кубе.
Во многих городах острова ночь завершается представлением фейерверк. Тот, что происходит в Пасео-дель-Малекон, Гавана. Чтобы насладиться этим моментом, сюда приезжает много туристов.
Звездным блюдом кубинской рождественской кухни является жареная свинина или поросенок, значение которого аналогично жареной индейке в англосаксонских странах. К мясу обычно подаются с различными соусами и гарнирами. белый рис, черные бобы, салат, кастрюля o юкка в моджо, типичный кубинский деликатес из этих фиников. В разделе десертов нельзя не упомянуть традиционные. пончики и оранжевые ракушки.
Нет укоренившегося обычая обмениваться подарками ни на рождественском ужине, ни на рождественском обеде. Однако принято завершать вечеринку музыкой, танцами и большим количеством рома в чистом кубинском стиле.