На кухне Марокко или Магриба Выделяются не только мясные блюда или супы, хотя они, пожалуй, самые распространенные, но нам также придется сделать огромный пробел для сладостей, выпечки и десертов в целом. В этом случае, в частности, мы познакомимся с некоторыми типичными марокканскими миндальными пирожными, то есть гориба.
Как вы можете видеть на изображении, это некоторые файлы cookie, которые были подготовлены из Средний к Марокко и что традиционно они были миндалевидной формы, хотя сегодня, конечно, есть много других вариантов, и мы можем сделать их из кокоса. Однако сегодня мы научим вас готовить традиционные гориба. Их тоже очень легко сделать!
Прежде всего нам понадобятся несоленое масло, мучная выпечка, сахарная пудра, очень мелкая крупа пшеницы, соль, взбитые яйца, ваниль, яичный белок и сырой миндаль, а наши ингредиенты будут зависеть от количества печенья, которое мы хотим приготовить. хотя проработка всегда одинакова.
Растопим масло и смешаем его с сахаром, добавив просеянную муку и пшеничную крупу с небольшим количеством масла, чтобы получилось тесто. Когда он станет компактным, мы приступим к изготовлению шариков размером с абрикос, раздавливая их рукой, чтобы придать форму печенье. Слегка надавив, мы поместим миндаль поверх каждого печенья и запекаем их около 20 минут, пока они не будут готовы.
После запекания дайте им остыть и посыпьте сахарной пудрой. Это все! Мы уже можем попробовать гориба, хотя в идеале мы бы однажды попробовали их в Марокко, так что вперед и откройте для себя его гастрономию во время путешествия.
Источник - Прямо к небу
Фото - Марокканская кухня