Россия В основном это северная страна с продолжительным холодным зимним сезоном. Поэтому еда должна давать им много энергии и тепла, чтобы выжить в этом сезоне. Поэтому основные компоненты русской кухни - это те, которые содержат больше всего углеводов и жиров, а не белков.
Свежие фрукты и овощи редко используются в пищу. Таким образом, пять компонентов русской еды - это картофель, хлеб, яйца, мясо (особенно мясо) и масло. Другие популярные продукты включают капусту, молоко, сметану, творог, грибы, бекон, огурцы, помидоры, яблоки, ягоды, мед, сахар, соль, чеснок и лук.
Что касается закуски Обычно его едят перед основным блюдом и иногда сопровождают алкогольными напитками. Среди основных закусок у нас есть:
- Соленые огурцы (соленые огурцы) - огурцы небольшого или среднего размера, выдержанные в воде, соли и специях в течение нескольких недель, традиционные
- Квашенная капуста - квашенная капуста, которая хранится в ягодной банке с солью и специями.
- Селедка (селедка под шубой) - это небольшие кусочки сельди, смешанные с отварным картофелем, свеклой, морковью и майонезом.
- Свежие овощи (svejie ovoshy) - салат из огурцов, помидоров и лука. Обычно делают с уксусом или маслом.
- Икра лососевая (Ыкра) - красная или черная - традиционная русская закуска. Черный намного дороже. Обычно они появляются на льду. Русские предпочитают есть тосты с маслом и икрой.
- Медлей (винегрет) - с кусочками сельди, измельченной свеклой, огурцом, морковью, картофелем и маслом. Один из немногих вегетарианских салатов в национальной кухне.
- Язык говяжий отварной (язык) - кусочки языка, подаются с хреном.