Лас- традиционные русские блюда Как правило, появляется большое количество углеводов и жиров, которые обеспечивают людям тепло и энергию, в которых они нуждаются, особенно в холодные зимы.
Центрально-русские блюда состоят из картофеля, хлеба, яиц, мяса (особенно мяса) и масла, в то время как другие популярные ингредиенты включают капусту, сметану, сыр, грибы, бекон, огурцы, помидоры, яблоки, ягоды, чеснок и лук.
Фрукты и овощи часто используются в качестве начинки или гарнира, их обычно готовят или маринуют.
завтрак
Некоторые россияне быстро едят хлеб и кофе, но многие едят хороший завтрак, чтобы подпитывать рабочий день. Блюда состоят из 2-3 омлетов, хлеба и колбас, одного или нескольких блюд каши (вареной или запеченной гречневой крупы), бутербродов и чая или кофе, как отмечается в «Лучшей русской кулинарной книге».
Обед
Типичные обеденные блюда включают соленый огурец и капусту, сельдь, смешанную с картофелем, морковью, свеклой и майонезом (который наряду со сметаной является частой заправкой для салатов), маринованные грибы, осетровую икру и лосось или отварную говядину с языком, приправленную хреном, говорится в сообщении. Сайт "Русские и кухня". Салаты могут содержать отварную или квашеную капусту, горох, лук, грибы и свежие помидоры. Некоторые включают рыбу или мясо.
Суп может быть горячим или холодным, сливочным или суповым и содержать большое количество овощей, рыбы или лапши. Один из самых известных - борщ, который содержит свеклу, капусту, а иногда и говядину, и заправлен сметаной. Также популярен сытный суп с мясной начинкой, заправленный маринованным соком.
Цена
Очень распространенное основное блюдо - пельмени: мясной фарш (обычно говяжий или свиной) или рыба, фаршированные очень тонким слоем жидкого теста, приготовленного в воде. Другими печеными или жареными альтернативами являются вареники, которые содержат ягоды, картофель или творог вместо мяса, и пирожки, маленькие пельмени с начинкой из рыбы, мяса, капусты или картофеля.
Некоторые более сытные основные блюда, знакомые многим в этой стране, - это Строганов из говядины (мясо, смешанное со сметаной) и Цыпленок по-киевски (рулет из куриного филе, заправленный маслом). Другие включают приправленное мясо и рис в фаршированных капустных листьях, вареный или полностью сладкий перец, шашлык (принятый в XIX веке с Кавказа и Азии) и блины (тонкие блинчики с творогом). Его часто подают с медом или вареньем на десерт.
десерт
Десерты часто состоят из жареного творога со сметаной, блинов со сливочным маслом и джемом, а также пирожных, которые могут быть от влажных до пушистых и готовятся из муки, молотых орехов или миндаля, поясняет сайт Russian Travel и Украина.