Происхождение соуса Каруссо

Соус каруссо имеет очень своеобразное название итальянского происхождения, однако этот соус возник в Уругвае, и много лет назад этот соус является одним из самых типичных в кулинарии. Уругвай и это тот, который сопровождает всю пасту, от классической лапши до макаронных изделий с начинкой, таких как каннеллони, а также тортелины или равиоли, но происхождение этого соуса происходит из ресторана и связано с известным певцом итальянского происхождения.

Соус каруссо идеально подходит для сопровождения капелетти благодаря важному влиянию итальянских иммигрантов. гастрономия Уругвая В нем много типичных итальянских рецептов о соусе Каруссо и его происхождении. Мы можем сказать, что он возник как красивая история итальянских иммигрантов и музыкантов, как и Энрико Каруссо в то время, очень важный итальянский тенор, который в то время был во время турне по Южной Америке и в преддверии важного концерта в Уругвае, это произошло в начале 1915 века, точнее в XNUMX году, прибытие этого итальянского певца вызвало много ожиданий и приветствовало его и хорошее угощение, хозяин ресторана решили приготовить особенный соус в честь этого певца.

Этот соус был бы данью уважения упомянутому певцу по той причине, что он посвятил себя созданию соуса из итальянских ингредиентов, смешивая лучшее из итальянской гастрономии, смешивая сыр пармезан, грибы, молочные сливки, ветчину и другие ингредиенты, которые делают выше указанного рецепта, если мы хотим приготовить этот рецепт для соуса Каруссо, нам понадобятся следующие ингредиенты, 100 гр. Сливочного масла, 100 гр. грибов, 1 стакан молока, кубик мясного экстракта, 100 гр. сыра пармезан, 100 гр. мелко нарезанная ветчина, две столовые ложки муки, из этих ингредиентов мы можем приготовить типичный соус каруссо, который возник в УругвайБез сомнения, эти походы - одни из самых популярных и вкусных в Уругвае.


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*