Сегодня мы завершаем нашу короткую экскурсию, которая познакомила нас с различными популярные десерты и сладости французской гастрономии. Как видите, мы можем найти здесь много тортов, кремов и деликатесов, хотя нам еще предстоит открыть для себя несколько. Также следует сказать, что если у вас есть что-то еще, что добавить в список, не стесняйтесь уведомить нас, поскольку я полагаю, что богатая кухня из нашей соседней страны все еще скрывает многие блюда, которые мы не знаем, и что мы будем счастливы делать.
- Фар Бретон.
Прежде всего, я собираюсь представить вам сегодня типичный французский пирог, очень похожий на флан из-за своей схожей текстуры. В наши дни такой торт обычно готовят с сливы, яблоки, изюм o груши, хотя в традиционном рецепте не используются фрукты. Наконец, его обычно ароматизируют ванилью или ромом.
- Макарон.
Эти любопытные цветные кексы (Вы можете увидеть их на фото) они сделаны из яичного белка, сахарной пудры, сахара и молотого миндаля. Обычно они имеют разный вкус и имеют форму фаршированное печенье обычно с крема o Ganache в. Печенье готовится из кокосовой или миндальной пасты. Эти красочные торты родом из французского двора XNUMX века.
- Туртон.
Туртон - это французский сорт фаршированного бенье (оладьи), обжаренные в масле). Его происхождение происходит из небольшой деревушки Бюссар в Высоких Альпах, и по традиции в этих регионах по праздникам ели это лакомство. Пикантные туртоны часто наполняются картофельное пюре y нарезанный лук, соль y Перец, в то время как сладкие туртоны показывают сыр, фарш, каштаны o жареный бекон.
- Каштановый крем.
Наконец, крем из каштанов был изобретен французами. Клеман Фожье в 1885 году, чтобы использовать каштаны, которые не использовались при приготовлении засахаренных каштанов. В настоящее время это сладкая выпечка которые можно есть натуральные или сопутствующие десерты, такие как блины, йогурты и т. д.
Фотография: Нана Микико