Французская Страна Басков

Французской Стране Басков удалось объединить, как и немногим территориям в мире, традиции и современность. Что касается первого, то его можно увидеть в его мореходном характере, который позволил ему выделиться в глубоководной рыбной ловле; в отношении их истории и обычаев; в его памятниках и традиционной архитектуре или на его баскском и гасконском языках. Но, прежде всего, в том примитивном и несколько волшебном воздухе, который придает ему свое очарование.

Что касается современности, это видно в космополитизм который начался в XNUMX веке, когда Биарриц стал летним курортом галльской аристократии и даже ее Император Наполеон III. И что в настоящее время он продолжает использовать некоторые из своих пляжей для проведения чемпионатов по серфингу, в которых принимают участие участники со всего мира. Для всего этого мы предлагаем посетить эти волшебные страны необычайной красоты.

Самые красивые деревушки Французской Страны Басков

В этом районе на юго-западе Франции находятся одни из самых красивых деревень страны. Кроме того, они настолько разные, что одни представляют космополитизм, о котором мы упоминали, а другие предлагают аспект, который мало изменился с семнадцатого века. Первые - это те, что встречаются на побережье, а вторые обычно находятся внутри страны.

Андая

Это первый морской город, который мы находим при пересечении испанской границы по реке Бидасоа. Его стратегическое расположение придало ему огромное историческое значение, что отражено в некоторых его памятниках, таких как впечатляющий Замок Абаддия или сам вокзал, где проходила встреча Франко и Гитлера.

Но самое прекрасное в Андае, пожалуй, старый город, с его типичными баскскими домами и церковь Сан-Висенте, построенный в XNUMX веке. А также его прекрасные пляжи и прибрежные скальные образования, известные как флиш. Что касается этого, не прекращайте ходить по Бухта чтобы насладиться великолепным видом на побережье Кантабрии.

Кроме того, посреди Бидасоа находится остров фазанов, тоже с богатой историей. В качестве любопытства скажем вам, что их суверенитет разделяют Франция и Испания, будучи самая маленькая квартира в мире. Уже в 1463 году здесь встретились монархи Кастилии Луис XI и Энрике IV. А также на острове Договор о Пиренеях в 1659 году, когда закончилась одна из самых жестоких войн между двумя странами.

Сен-Жан-де-Люз

Это второй город, который вы найдете, если будете следовать вдоль побережья Французской Страны Басков на север. Это красивый городок с населением едва ли пятнадцать тысяч человек, с живописной бухтой и не менее прекрасным пляжем. Если вы прогуляетесь по набережной, которая его окружает, вы увидите великолепные типичные баскские дома, многие из них относятся к XVII веку и связаны с этой прогулкой небольшими мостами.

Также выделяет в местности церковь Сан-Хуан-Баутиста, построенный в том же веке и с внушительным алтарем в стиле барокко, перед которым венчались французский Людовик XIV и испанка Мария Тереза.

Именно это событие дало начало двум другим памятникам города: прекрасному Дом Людовика XIV и внушительный Особняк Инфанты, оба в идеальном состоянии. Наконец, вы не должны покидать Сан-Хуан-де-Лус, не пройдя по его самой типичной улице: ла Рю Гамбетта, полный традиционных магазинов и баров.

Biarritz

Больше, чем предыдущие, Biarritz В XNUMX веке он был одним из излюбленных туристических направлений не только французской аристократии, но и знати всей Европы. Тот факт, что император Луи Наполеон III провел там лето, а также его характер как город у моря.

В Биаррице вы можете увидеть, вероятно, благодаря тому, что мы только что вам объяснили, великолепный Православная Церковь сделанные русскими аристократами, проводившими здесь лето. Другими интересными религиозными памятниками являются церковь Сан-Мартин, построенный в XNUMX веке, и что из Санта Евгении, неоготическая красавица конца девятнадцатого века.

Но строительство казино, великолепный образец архитектуры ар-деко; удивительным Отель дю Пале, где останавливался именно Наполеон III и который в настоящее время по-прежнему является местом проживания туристов и Маяк Биаррица, которому почти двести лет, а его высота - 74 метра, к которой можно подняться по лестнице с 250 ступенями. Не забывая Часовня Богоматери Гваделупской, жемчужина византийского романского стиля, построенная в 1864 году для императрицы Евгении де Монтихо.

Байона

Если вы покинете побережье и направитесь вглубь суши, хотя и очень близко к побережью, вы найдете самый важный город во французской Стране Басков: Байонну. На самом деле, это также кажется мореходным, поскольку это место слияния рек Адур, Эрроби и Ниве.
Кроме того, это очень важный город в истории Испании, так как Карл IV и Фердинанд VII отреклись от своих прав на трон нашей страны в пользу Наполеона Бонапарта. Они сделали это в Замок Маррак, от которого сегодня остался только фасад.

Совершенно иначе обстоит дело с Собор Санта-Мария, который вы увидите в идеальном состоянии. Построенный в 1998 веке по готическим канонам, он был внесен в список Всемирного наследия с 85 года. Особняком стоят две XNUMX-метровые колокольни и впечатляющий монастырь. Также внутри вы можете увидеть гробницу Святого Леона, покровителя Байонны.

Монументальное наследие города дополняют Старый и Новый замки. Первый относится к XNUMX веку, а второй был построен на холме в XNUMX веке и в настоящее время является резиденцией Баскский музей.
С другой стороны, мы рекомендуем вам прогуляться по Рута из Испании, старейшая улица города, которая заканчивается прямо на площади Испании. Обязательно попробуйте шоколад, который предлагают многие кондитерские на этой улице. Это так хорошо, что есть даже музей посвященный ему.

Эзпелет или Эспелета

Чтобы попасть в этот живописный город, вам нужно вернуться в Испанию, но также повернуть вглубь страны. Это небольшой городок с населением около двух тысяч пятисот жителей, который, кажется, привязан к прошлому благодаря узким улочкам города. типичные баскские дома На его балконах развешаны ристры перца, овоща, прославившего его с XNUMX века.

Вы также должны увидеть его Iglesia семнадцатого века и его прекрасного Замок людей. Но, кроме того, соблюдайте Pottoka, порода маленьких лошадей, коренная в этой местности, которая практически не изменилась со времен неолита.

Ainhoa

Завершить тур по французской Стране Басков можно в этом городе, который находится к востоку от предыдущего, почти на границе с Испанией. Это еще один живописный поселок, состоящий из одной улицы типичные особняки XNUMX век. Быть частью Французский паломнический путь в Сантьяго-де-Компостела и он имеет богатое монументальное наследие по сравнению с его размером.

Итак, вы можете увидеть церковь Успения Пресвятой Богородицы, построенный в XNUMX веке; в фронтон, с одной стороны храма, построенного в середине XNUMX века, и Прачечная Alaxurruta, что вода течет с гор и что в 1858 году его посетил Наполеон III.

Но, пожалуй, самое красивое в Айнхоа - это его окрестности. Это около пятисот гектаров леса и горы идеально подходит для походов. Самый известный из этих маршрутов имеет легендарную историю. Он След контрабандистов, через который эти персонажи проезжали со своими товарами на пути в Испанию.

Гастрономия французской Страны Басков

Вы не сможете завершить свое путешествие по этому чуду территории, не попробовав его сильную и вкусную кухню. Мы уже рассказали вам о знаменитых Перец эзпелета, с его интенсивным и слегка пряным вкусом, но эта местность богата множеством других продуктов. Например, сыр, будь то коровы, козы или овцы, настолько изысканные, что имеют обозначения происхождения, такие как Ossau-Iraty. Или Ветчина Серрано, настолько типичен для Байонны, что с 1998 года носит титул Защищенного географического указания. шоколад этого последнего города, о котором мы уже говорили вам.

Типичным блюдом является жареная ветчина в сопровождении «пиперады», жареного зеленого и красного перца, лука и помидора. Другие рецепты, которые вам стоит попробовать: Аксоа Эзпелеты, рагу из говядины и местного перца, или Голубиный лосось по-этчаларски. Мясные блюда дополняются заяц циветта, лепешка или поясница кролика и те, что приготовлены с уткой или гусем.

Что касается рыбы, вы можете начать с Тторо, суп, приготовленный из предварительно выпеченного сырья. И продолжайте треска по-баскезски, с жареным перцем, помидорами и луком, или Сквидвард аль-Люциен, с помидором.

Самый типичный десерт - это Gateau Basque, пирог из миндального теста, наполненный кондитерским кремом, хотя в оригинальном рецепте использовалось вишневое варенье Итхассу. Вы также можете закончить трапезу творогом или творогом из местного молока.

И, чтобы выпить, вино из региона. Самыми известными являются те из Иролегуя, город недалеко от Сан-Хуан-де-Пие-де-Пуэрто, имеющий обозначение происхождения. Это очень танинные, плотные и длинные вина, среди которых выделяются розовые.

Как добраться до городов Французской Страны Басков

Чтобы попасть во французскую часть Страны Басков, необходимо пересечь границу на Фуэнтеррабия в Андай. Оказавшись там, лучший способ посетить их города - это Coche. В соседней стране есть хорошие виды общественного транспорта. Но если вы используете свой собственный автомобиль, у вас будет свобода путешествовать по своему усмотрению, останавливаясь там, где вы хотите насладиться пейзажами и изысканной кухней. После Дорога D912, вы поедете в Сен-Жан-де-Люз, а чтобы добраться до Биаррица, вам нужно проехать D911. Следующей вашей остановкой будет Байонна, до которой вы доберетесь по дороге. D260.

Вы также можете пройти этот маршрут через автострада А-63, который подходит к Бордо. Однако вы пропустите чудесные прибрежные пейзажи, которые предлагают вам предыдущие маршруты.

Позже, если вы захотите отправиться в Эзпелета, у вас будет две возможности. Либо вы вернетесь по выбранному маршруту и ​​отклонитесь по D918 проходит через Аскен и Сен-Пе-сюр-Нивель. Или возьмите в Байонне D932 а затем D20. И именно последний перенесет вас в Айнхоа. Наконец, из этого города вы можете съездить на вышеупомянутые D918 и A-63, чтобы вернуться на границу с Испанией.