Если французская кухня популярна и известна во всем мире, то, вероятно, швейцарская тоже. В лучших ресторанах Швейцарии типичные блюда, такие как Rösti, Raclette и Fondue, подают не слишком часто, поэтому шведская кухня не получает широкой огласки.
А если изысканная еда вам не по душе, в Швейцарии есть множество ресторанов, где подают различные блюда интернациональной кухни в крупных городах и на известных экстремальных горнолыжных курортах.
Правда в том, что Швейцария, несомненно, известна одними из лучших ресторанов в мире. Согласно оценке Gourmet Food Guide «Го Мийо », восемь лучших ресторанов Швейцарии обладают желанными девятнадцатью баллами из двадцати.
В этом смысле город де Лозанна, в кантоне Во на протяжении многих лет подтверждает свои позиции гастрономической столицы Швейцарии. И это рай для ужинов, где есть множество вариантов, от прекрасных кафе до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.
Чтобы отведать типичные швейцарские блюда, такие как фондю и местные колбасы, попробуйте в Ле Шале Свисс, традиционное деревянное шале с видом на озеро и Альпы, где вы встретите много людей и немного туристов по разумной цене. Также заслуживает внимания Cafe du Grutli, недалеко от ратуши, и в A la Pomme de Pin, на улице Cite-Derriere.
Лозана - столица кантона Во, удачно расположенная в 40 минутах от Женевы и в 20 минутах от городов Веве и Монтрё, на берегу озера. Лозанна - небольшой город с населением 125 000 человек. Это очень процветающий город, который предлагает своим посетителям уникальные впечатления от посещения.
Город условно разделен на две части: пляж и озеро, которое является очень популярным местом, где люди любят гулять. В Лозанне ближайший пляж находится в районе Уши.