En Швейцария шоколад - дело очень серьезное. Не зря швейцарские конфеты они одни из лучших в мире. В этой небольшой центральноевропейской стране ежегодно производится более 150.000 XNUMX тонн этого восхитительного продукта, который всегда соответствует самым высоким стандартам качества.
Но швейцарцы не только умеют это делать, но и умеют этим наслаждаться. В среднем каждый житель Швейцарии потребляет от 11 до 12 кг шоколада в год. Бренд, который сложно превзойти. И какао во всех его формах и разновидностях настоящая страсть в этой стране.
Швейцария, страна шоколада
Как этой маленькой стране удалось стать одной из величайших шоколадных мекок в мире? Некоторые причины объясняются в посте, посвященном история швейцарского шоколада. Вкратце они следующие:
- Швейцарцы были пионерами в производстве шоколада. В XNUMX веке провидцы любили Франсуа-Луи Кайлер o Филипп Сухар Они знали, как увидеть потенциал этого продукта, и сделали на него ставку.
- El молочный шоколад Это швейцарское изобретение. Конкретно это нужно отнести к Даниэль Питер. Вкус этого чудесного сочетания покорил всех европейцев.
- Также в Швейцарии родился техника "кондо", идея Рудольф Линдт для обеспечения кремообразности, однородности и аромата шоколада.
Cailler, Suchard, Lindt… Эти имена у всех ассоциируются со швейцарским шоколадом. Если сегодня мы можем наслаждаться его вкусом и превосходным качеством, мы обязаны этим пионерам и их усилиям по все большему совершенствованию своей продукции.
В настоящее время в Швейцарии действуют 18 крупных заводов, объединенных в ассоциацию под названием шоколад. Эта организация отвечает за обеспечение соответствия стандартам качества всего шоколада, производимого в стране, независимо от марки.
Лучшие швейцарские бренды шоколада
Кто не поддался соблазну швейцарского шоколада? Конечно, мы все пробовали шоколад и таблетки некоторых из следующих бренды, великие послы Швейцарии в мире шоколатье:
Cailler
Это старейший производитель шоколада в Швейцарии. Некоторые из его творений признаны лучшими в мире. В вашу бизнес-группу входят Торговые марки Frigor и Cailler.
Его история успеха началась во время пребывания в Франсуа-Луи Кайлер в Италии, где он обнаружил смесь молотых какао-бобов и сахара, которую решил применить в своем шоколадном магазине в городе Брок. Задача, несомненно достигнутая, заключалась в том, чтобы производить шоколадные изделия, доступные для любого кармана.
Lindt & Sprüngli
Шоколадные конфеты Lindt - синоним качества и изысканности. Многие считают этот бренд чуть меньше «Феррари швейцарских шоколадных конфет». Благодаря Рудольф Линдт и внедрение новых технологий, сегодня мы можем наслаждаться шоколадом, который тает во рту, даря нам уникальные ощущения.
Frey
С момента основания в 1887 г. Братья фрей, эта компания постепенно росла и стала той, которая продает больше всего шоколада во всей Швейцарии.
Toblerone
Каждый хоть раз пробовал один из этих своеобразных треугольные стержни фирменный шоколад Toblerone. Этот аромат был создан Теодор Тоблер y Эмиль бауманн в Берне, Швейцария, в 1908 году. Его уникальная формула включает нугу, миндаль и мед.
Популярный логотип Toblerone - это изображение медведя, прячущегося в Маттерхорне (который на немецком языке известен как Маттерхорн), знаменитой вершины, возвышающейся над небом швейцарской столицы.
Stella
По мнению гурманов, лучший шоколад из всех произведенных на швейцарских землях. Это был первый бренд, который в 2003 году представил в продаже молочный шоколад для людей с непереносимостью лактозы. Но кроме того, Stella с гордостью может похвастаться тем, что является поставщиком шоколада для кондитеров лучших ресторанов мира.
Виллар
Бренд, расположенный в городе Фрайбург, в регионе Грюйер, является одним из фаворитов Швейцарии. Его секрет его поиск идеального баланса между промышленным производством и методами мастеров шоколада. Многие его продукты включают в себя таблетки и унции белого шоколада.
Canonica
Один из самых эксклюзивных брендов среди заманчивого ассортимента швейцарских шоколадных конфет. Сырье, какао, поступает из Африки и Южной Америки в город Женева., где он превращается во всевозможные чудеса: шоколад, трюфели и пралине самых разных вкусов.