La Шведская кулинарная культура предлагает "шведский стол" из бутербродов, которые подаются в качестве закуски в определенные дни года, такие как Санта-Лючия или Рождество. Эти блюда едят за один-два перекуса среди гостей. Среди самых популярных у нас есть:
Бутерброды
Шведы любят бутерброды в качестве закуски или небольшого обеда в течение дня. Подавайте гостям разнообразные горячие и холодные закуски, нарезанные небольшими кусочками.
Популярны сэндвичи с копченым лососем и сливочным сыром, сливочным сыром или сливочным маслом с джемом или хлебным консервом. Для более теплого варианта предлагается бутерброд с сыром на гриле с укропом. Тем, кто любит приключения, просто необходимы бутерброды с маринованной селедкой.
После того, как вы заполните все свои бутерброды, их нужно нарезать небольшими квадратиками. Форма для печенья используется, чтобы разрезать бутерброды на небольшие формы, например сердечки или деревья. Для чего-нибудь поменьше возьмите крекеры или небольшие тосты и посыпьте лососем, селедкой или сыром.
картофель
Картофель подают небольшими или отдельными порциями. Вы покупаете небольшой картофель, обжариваете его и слегка обжариваете, затем разрезаете пополам и вынимаете половину. Затем наполните маленькие картофельные чашки сметаной, укропом и сыром. Для другого картофельного блюда приготовьте картофельные оладьи или более тонкий вариант, lefse. Лефсе - это традиционная шведская и норвежская закуска. Смажьте маслом каждый круг лефсе и посыпьте белым или коричневым сахаром.
фрикаделька
Шведские котлеты - классическое блюдо. Хотя его иногда подают с яичной лапшой, говяжий фарш или куриные фрикадельки также можно подавать в качестве закуски. Когда у них формируются фрикадельки, перед приготовлением они делают их довольно маленькими - дюйм или меньше в диаметре.
Затем его готовят на сковороде до золотистого цвета. Подавать в горячем виде, положив рядом зубочистки, чтобы гости могли выбрать каждую по отдельности. Вы также можете подать острый соус на стороне, чтобы клиенты обмакивали свои фрикадельки или ложкой в небольшие тарелки.