La традиционная шведская кухня имеет много общего с такими странами, как Дания и Норвегия. Это кухня без особых сложностей и в которой в состав большинства блюд входит рыба, свинина, картофель, капуста и репа.. В шведской кухне одним из самых характерных блюд является Коттбуллар. Основным ингредиентом этого блюда являются тефтели, покрытые соусом. Это блюдо, помимо Швеции, можно попробовать в магазинах, IKEA Он распространился по всему миру.
Погода была одним из главных факторов, определяющих шведскую кухню. Швеция - страна с продолжительными зимними периодами; это вызвало блюда страдают от небольшого разнообразия свежих овощей. Из-за неблагоприятной окружающей среды, овощи, которые лучше всего адаптировались были клубни, в случае если репа и кольраби, картофель. Немногочисленные овощи, которые дает земля, это маринованный так же, как хранится немецкая квашеная капуста.
Король шведской кухни - рыба. В этом типе еды сельдь это звездный продукт и нравится свинья сохраняется в засолка до его приготовления. Еще одна особенность шведской гастрономии заключается в том, что Мясо подают приготовленным или приготовленным на гриле. В качестве анекдотического факта говорится, что мясо на гриле подается в качестве основного блюда на ужине, получившем Нобелевскую премию. Говоря о десертах, стоит выделить сыр Svecia.
источник: Википедия. | Картина: Пер Ола Виберг (Пови)