Shebbakiyya, un dulce típico de Marruecos

Shebakkiyya

Si hay algo bueno, bueno de verdad, en todo el estado de Marruecos, eso es, en mi opinión, su excelente gastronomía, y es que en ella nos encontramos unos platos deliciosos con ingredientes para chuparse los dedos, y unos dulces que a más de uno y a más de una nos encantaría encontrar por aquí.

En esta ocasión vamos a conocer otro de los más típicos, es decir, el Shebbakiyya, el cual se elabora, básicamente, con tiras de pasta de miel recubiertas con sésamo y semillas de anís en su interior, aunque también se le pueden añadir otros y muy diversos ingredientes, como almendras, canela, azafrán, agua de azahar, harina, vinagre, etc.

Tal y como podéis ver en la imagen, el shebbakiyya es un dulce que normalmente podremos encontrar en los típicos zocos del país, por lo que si alguna vez nos lo encontramos de golpe deberíamos de probarlo. Y es que para conocer verdaderamente una ciudad o un país, también tenemos que conocer su gastronomía más típica, por lo que sin tapujos ni más historia deberíamos atrevernos con todo.

Por otro lado, dicho postre se suele acompañar con té a la menta, o té moruno, y su consumo se dispara durante el mes de ramadán, ya que su alto poder nutritivo hace que sea un dulce muy adecuado para romper el famoso ayuno. ¿Te atreves a probarlo y a contarnos tu experiencia?

Fuente – minube

Foto – Pedro y Sergio

 

¿Quieres reservar una guía?

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*