Francúzske Baskicko

Francúzske Baskicko dokázalo spojiť, ako máloktoré územie na svete, tradícia a modernosť. Pokiaľ ide o prvý, možno ho vidieť na jeho moreplaveckom charaktere, ktorý ho viedol k vyniknutiu v hlbokomorskom rybolove; s ohľadom na ich históriu a zvyky; v jeho pamiatkach a tradičnej architektúre alebo v jeho baskických a plynových jazykoch. Ale predovšetkým v tom primitívnom a trochu magickom vzduchu, ktorý mu dodáva svoje čaro.

A pokiaľ ide o modernosť, je to vidieť v a kozmopolitizmus ktorá sa začala v XNUMX. storočí, keď sa Biarritz stal letným letoviskom galskej aristokracie a dokonca aj jej Cisár Napoleon III. A že v súčasnosti pokračuje v používaní niektorých svojich pláží na majstrovstvách v surfovaní, na ktorých sa zúčastňujú účastníci z celého sveta. K tomu všetkému navrhneme návštevu týchto čarovných krajín neobyčajnej krásy.

Najkrajšie dediny vo francúzskom Baskicku

Táto oblasť juhozápadného Francúzska má jedny z najkrajších dedín v krajine. Okrem toho sú také odlišné, že niektoré predstavujú kozmopolitizmus, ktorý sme spomenuli, a iné ponúkajú aspekt, ktorý sa od sedemnásteho storočia zmenil len málo. Prvé sa nachádzajú na pobreží, zatiaľ čo druhé sa zvyčajne nachádzajú vo vnútrozemí.

Hendaye

Je to prvé námorné mesto, ktoré nájdeme pri prekročení španielskych hraníc pri rieke Bidasoa. Jeho strategická poloha mu dala obrovský historický význam, ktorý sa odráža v niektorých jeho pamiatkach, napríklad v pôsobivej Hrad Abaddia alebo samotná železničná stanica, kde došlo k stretnutiu medzi Francom a Hitlerom.

Ale najkrajšia vec na Hendaye je možno jeho Staré Mestos typickými baskickými domami a kostol San Vicente, postavená v XNUMX. storočí. A tiež jeho nádherné pláže a pobrežné skalné útvary, známe ako flyš. Pokiaľ ide o tieto, neprestávajte prechádzať cez Bay bay užiť si nádherný výhľad na kantaberské pobrežie.

Navyše v strede Bidasoa je bažantí ostrov, tiež ponorený do histórie. Ako zaujímavosť vám povieme, že ich suverenitu zdieľa aj Francúzsko a Španielsko najmenší byt na svete. Už v roku 1463 sa tam stretli panovníci Luis XI a Enrique IV z Kastílie. A tiež na ostrove Zmluva o Pyrenejach v roku 1659, ktorá ukončila jednu z najnásilnejších vojen medzi týmito dvoma krajinami.

Svätý Jean de Luz

Je to druhé mesto, ktoré nájdete, ak sa budete držať severného pobrežia francúzskeho Baskicka. Je to nádherné mesto sotva pätnásťtisíc obyvateľov s nádhernou zátokou a rovnako nádhernou plážou. Ak pôjdete po promenáde, ktorá ju obklopuje, uvidíte skvostné typické baskické domy, veľa z nich zo sedemnásteho storočia, ktoré sú s touto prechádzkou spojené malými mostíkmi.

Tiež zdôrazňuje v lokalite kostol San Juan Bautista, postavený v tom istom storočí a s impozantným barokovým oltárom, pred ktorým sa zosobášili francúzsky Ľudovít XIV. a španielska Mária Terézia.

Presne z tejto udalosti vznikli ďalšie dve pamiatky mesta: nádherná Dom Ľudovíta XIV a impozantné Mansion of the Infanta, obaja v perfektnom stave. Nakoniec by ste nemali opustiť San Juan de Luz bez toho, aby ste neprešli jeho najtypickejšou ulicou: la Rue Gambetta, plné tradičných obchodov a barov.

Biarritz

Väčšie ako predchádzajúce Biarritz Bolo to v priebehu XNUMX. storočia jedným z obľúbených turistických cieľov nielen francúzskej aristokracie, ale aj šľachticov z celej Európy. Skutočnosť, že tu trávil leto cisár Ľudovít Napoleon III., A tiež jeho postava a prímorské mesto.

V Biarritzi môžete vidieť, pravdepodobne kvôli tomu, čo sme vám práve vysvetlili, veľkolepé Pravoslávna cirkev vyrobili ruskí aristokrati, ktorí tam trávili leto. Ďalšími zaujímavými náboženskými pamiatkami sú kostol San Martín, postavený v XNUMX. storočí a to Santa Eugenia, neogotická kráska z konca devätnásteho storočia.

Ale budova kasíno, nádherná ukážka architektúry Art Deco; úžasné Hotel du Palais, kde presne zostal Napoleon III. a ktorý je v súčasnosti naďalej turistickým ubytovaním a Maják Biarritz, stará takmer dvesto rokov a vysoká 74 metrov, na ktorú sa dá dostať schodiskom s 250 schodmi. Bez toho, aby som zabudol na Kaplnka Panny Márie z Guadalupe, klenot byzantského románskeho slohu postavený v roku 1864 pre cisárovnú Eugeniu de Montijo.

Bayona

Ak opustíte pobrežie a vydáte sa do vnútrozemia, hoci veľmi blízko k pobrežiu, nájdete najdôležitejšie mesto francúzskeho Baskicka: Bayonne. V skutočnosti sa to zdá byť tiež námorné, pretože je to na sútoku riek Adur, Errobi a Nive.
Okrem toho je to veľmi dôležité mesto v dejinách Španielska, pretože Karol IV. A Ferdinand VII. Sa vzdali svojich práv na trón našej krajiny v prospech Napoleona Bonaparteho. Dokázali to v Hrad Marracq, z ktorého dnes zostala iba fasáda.

Veľmi odlišný je prípad katedrála santa maria, ktoré uvidíte v perfektnom stave. Bola postavená v 1998. storočí po gotických kánonoch a od roku 85 je na zozname svetového dedičstva. Vynikajú jej dve XNUMX metrov vysoké zvonice a impozantná krížová chodba. Tiež vo vnútri môžete vidieť hrobku San León, patróna Bayonne.

Monumentálne dedičstvo mesta je doplnené o starý a nový hrad. Prvá je z XNUMX. storočia, zatiaľ čo druhá bola postavená na kopci v XNUMX. storočí a v súčasnosti je sídlom Baskické múzeum.
Na druhej strane vám odporúčame prejsť sa po Rue zo Španielska, najstaršia ulica v meste, ktorá končí presne na námestí Puerta de España. Určite vyskúšajte čokoládu, ktorú ponúka veľa cukrární na tejto ulici. Je to tak dobré, že existuje dokonca múzeum venovaný jemu.

Ezpelette alebo Ezpeleta

Ak sa chcete dostať do tohto malebného mesta, musíte ísť späť do Španielska, aj keď odbočíte aj do vnútrozemia. Je to malé mestečko s asi XNUMX XNUMX obyvateľmi, ktoré v minulosti akoby zakotvilo jeho úzke uličky typické baskické domy s ristrami papriky, zeleninou, ktorá ju preslávila od XNUMX. storočia, visela na balkónoch.

Mali by ste tiež vidieť jeho Iglesia zo sedemnásteho storočia a jeho nádhera Hrad mužov. Okrem toho však dodržiavajte pottoka, plemeno malých koní a pôvodné v oblasti, ktorá sa od neolitu takmer nezmenila.

Ainhoa

Prehliadku francúzskeho Baskicka môžete dokončiť v tomto meste, ktoré je na východ od predchádzajúceho a takmer hraničí so Španielskom. Je to ďalšia malebná dedinka tvorená jedinou ulicou typické kaštiele XNUMX storočie. Buď súčasťou Francúzska pútnická cesta do Santiaga de Compostela a vzhľadom na jeho veľkosť má bohaté monumentálne dedičstvo.

Takže môžete vidieť Kostol Nanebovzatia Panny Márie, postavená v XNUMX. storočí; the fronton, na jednej strane chrámu a postavený v polovici XNUMX. storočia, a kostol sv Alaxurruta bielizeň, že voda tečie z hôr a že ju v roku 1858 navštívil Napoleon III.

Ale možno najkrajšie na Ainhoa ​​je jeho okolie. Je to asi päťsto hektárov pôdy lesy a hory ideálne na turistiku. Najznámejšia z týchto trás má legendárnu históriu. Je Pašerácka stopa, cez ktorú tieto postavy prešli so svojim tovarom na ceste do Španielska.

Gastronómia francúzskeho Baskicka

Nemôžete dokončiť svoj výlet týmto úžasným územím bez toho, aby ste vyskúšali jeho ráznu a chutnú kuchyňu. O slávnom sme vám už hovorili Ezpeleta papriky, so svojou intenzívnou a mierne korenistou chuťou, ale oblasť je bohatá na mnoho ďalších produktov. Napríklad, syr, či už ide o kravy, kozy alebo ovce, tak vynikajúce, že majú označenia pôvodu, ako napríklad Ossau-Iraty. Alebo šunka serrano, tak typické pre Bayonne, že od roku 1998 je držiteľom titulu chráneného zemepisného označenia čokoláda tohto posledného mesta a o ktorom sme vám už hovorili.

Presne typickým pokrmom je vyprážaná šunka sprevádzaná „piperradou“, vyprážanou zelenou a červenou paprikou, cibuľou a paradajkami. Ďalšie recepty, ktoré by ste mali vyskúšať, sú axoa od Ezpeletyguláš z hovädzieho mäsa a miestnej papriky alebo Holub salmis v štýle etxalar. Mäsové jedlá sú doplnené o zajac cibetka, králik alebo chrbát králika a tie, ktoré sa varili kačicu alebo hus.

Pokiaľ ide o ryby, môžete začať s býk, polievka pripravená z tejto suroviny predtým upečená. A pokračujte s treska a la Basquaiseso smaženou paprikou, paradajkami a cibuľou alebo squidward al Luzienne, s paradajkou.

Najtypickejší dezert je dort baskický, koláč z mandľového cesta, ktorý je plnený krémom na pečivo, aj keď pôvodný recept používal čerešňový džem Itxassou. Jedlo môžete tiež zakončiť tvarohom alebo tvarohom pripraveným z miestneho mlieka.

A na pitie víno z regiónu. Najznámejšie sú tí z Iroleguy, mesto neďaleko San Juan de Pie de Puerto, ktoré má označenie pôvodu. Sú to veľmi trieslovinové, husté a dlhé vína, medzi ktorými vyniknú ružové.

Ako sa dostať do miest francúzskeho Baskicka

Ak sa chcete dostať do francúzskej oblasti Baskicka, musíte prekročiť hranicu Hondarribia do Hendaye. Až tam budete, je najlepší spôsob, ako navštíviť ich mestá, v Coche. V susednej krajine existujú dobré prostriedky verejnej dopravy. Ak však používate svoje vlastné vozidlo, budete mať slobodu vydať sa na cestu po vašej ceste a zastaviť tam, kde si chcete vychutnať krajinu a vynikajúcu kuchyňu. Nasleduj Cesta D912, pôjdete do Saint Jean de Luz a aby ste sa dostali do Biarritzu, musíte ísť D911. Vašou ďalšou zastávkou bude Bayonne, do ktorej sa dostanete po ceste D260.

Tento itinerár môžete urobiť aj prostredníctvom servera diaľnica A-63, ktorý ide až do Bordeaux. Bude vám však chýbať nádherná pobrežná krajina, ktorú vám ponúkajú predchádzajúce trasy.

Neskôr, ak sa chcete vydať na Ezpeletu, máte dve možnosti. Buď sa vrátite po trase, po ktorej ste sa vybrali, a odbočíte pozdĺž D918 prechádzajúce cez Ascain a Saint-Pée-Sur-Nivelle. Alebo si vezmite Bayonne D932 a potom D20. A presne tento posledný vás zavedie do Ainhoa. Nakoniec z tohto mesta môžete ísť na spomínanú D918 a A-63 a vrátiť sa späť na hranicu so Španielskom.