Pepper House, vo Fort Kochi
Štát Kérala, južná India, je známa svojimi priestormi ako Tierra de Dios. Dôvodom nie je nič iné ako jeho prírodné kúzla vrátane prítomnosti najväčšieho močiarneho systému na svete presláveného prítomnosťou tzv. ramenami. Pred ponorením sa do takého rajského prostredia je však najlepšie pozastaviť sa a uchýliť sa Fort Kochi, mesto otvorené do mora a prenasledované korením, exotikou a rozmanitými kultúrami ktoré prešli jeho ulicami posledných šesťsto rokov.
Fort Kochi: arómy histórie, kokosu a korenia
Katedrála vo Fort Kochi
Jeden februárový deň sme dorazili na železničnú stanicu Ernakulam. Počas posledných hodín cesty bola zeleň mora paliem, ktoré zaplavujú južný štát Kérala, čoraz intenzívnejšia, kokosový orech každého stánku alebo obchodníka (vrátane tých, ktorí boli vo vlaku), a teplo dusnejšie.
Mesto Ernakulam Leží na západnom pobreží Indie a srší ruchom, palmami a reštauráciami, v ktorých sa podávajú bohaté omáčky biryanis a omáčky z banánových listov (shadya, jedna z pochúťok Kerala). Ernakulam vyniká malými farebnými chrámami alebo obrovskými nákupnými centrami zameranými na elektroniku, ale práve jeho dynamika vás v určitom okamihu povedie k tomu, aby ste sa vydali jedným z malebných autobusov mesta a vydali sa smerom k moru.
A je to tak, že Ernakulam predpokladá prah smerom k polostrovu Kochi, kde leží Fort Kochi, prvé miesto, ktoré dosiahli portugalskí dobyvatelia na čele s Alfonsom de Alburquerque v roku 1503. Po svojom príchode na prvý pobrežný bod Indie, dobyvateľ pomohol Rajahovi z Koči bojovať proti nepriateľským etnikám a na oplátku mu to umožnilo vybudovať opevnenie, ktoré by pomenovalo súčasnú enklávu.
Počas nasledujúcich storočí sa v uliciach tohto mesta roztrúseného na polostrove preslávenom rybolovom, remeslami a korením, ktorý sa stal prvým hospodárskym záujmom koloniálnej Kéraly, stal katolícky a európsky vplyv, ktorý sa stal prvým hospodárskym záujmom koloniálnej Kéraly až do konca XNUMX. storočia, keď Angličtina vytvorila svoj vplyv v tejto oblasti a poskytla sociokultúrnu námrazu, ktorá sa dnes definuje najkozmopolitnejšie mesto v štáte Kérala.
Navštívte aj tie najkrajšie siete na svete
Počas našej návšteva Fort Kochi prechádzame Wellingtonov ostrov, kde turistických atrakcií je dosť málo a nakoniec sa dostávame do najvýchodnejšej časti polostrova, oblasti známej ako Fort Kochi. V tejto štvrti zdieľajú hinduisti, Európania a Židia dokonale rozdelené mesto otvorené pre turistov a zdobené umeleckými prvkami v každej z jeho ulíc.
Čo sa týka ubytovania, ubytovali sme sa v The Union Home Stay, a hosťovský dom veľmi odporúčané, nachádza sa na ulici Burgar, v srdci Fort Kochi. Atmosféra v tejto časti mesta je uvoľnená, obchodom so starožitnosťami sa stávajú hlavným lákadlom a slávna kaviareň Kashi Arts Café podáva lacné kokosové koláče po umeleckej galérii. Okrem toho v tejto oblasti nájdeme slávna katedrála Santa Cruz, postavený koncom XNUMX. storočia alebo najstarší Kostol sv. Františka, Postavený Portugalcami v roku 1502. Okolo jeho obrysov sú roztrúsené dva príklady silnej historickej hodnoty tohto miesta v Indii, v ktorom prevládajú staré holandské sídla. Miesta, ktoré evokujú koloniálne ozveny, z ktorých sa dnes stali pôvabné umelecké galérie alebo spoločenské centrá roztrúsené medzi tropickými záhradami a európskou architektúrou.
Ulicami tohto ostrovného polostrova môžete dýchať pokoj, turisti splynú s prostredím a možnosť opustiť pevnosť Kochi za sebou a odkloniť sa na východ od Koči, samotného mestského centra, sa stáva múdrym nápadom, ak hľadáme farebné kostoly, zelinári, v ktorých zadných miestnostiach pripravujú ovocné džúsy alebo nejaké pouličné stánky kde zhltnutie lahodného kebapu stojí iba 80 centov. Moje osobné odporúčanie je v skutočnosti také, že napodobňujete prostredie a necháte sa unášať fúziou, ktorá zaplavuje tieto ulice, v ktorých po stáročia koexistovalo toľko kultúr.
Súčasťou mesta Kochi je aj židovská štvrť, odkiaľ sme našli trhy s korením (napríklad slávna medzinárodná burza pepřov v Koči), honosné paláce ako palác Mattancherry s freskami Višnu a holandskými dekoráciami, príklad koloniálneho eklekticizmu obsiahnutý v jednej budove.
Po prechádzke ulicami Fort Kochi si uvedomíme čaro ostrova, ktorý sa točí okolo promenády a konkrétne hlavnej atrakcie tohto miesta: jeho slávne čínske siete (alebo Cheena vala), ktoré podľa legendy priniesol čínsky prieskumník Zheng He počas rokov po príchode Vasca de Gama.
Za súmraku, sedieť vedľa týchto sietí a uvažovať o rybároch, ktorí zachraňujú dary z mora (niektorí vám dajú dokonca časť svojho rybolovu, aby ste si mohli vyrobiť námorný vývar), sa stane skutočným pôžitkom v motore miesta v India, kde história vyúsťuje do kozmopolitnej atmosféry, blízko. Jedinečné.