Mnohí hovoria, že Québec je najkrajšie a najkompletnejšie mesto v histórii Kanady. Priláka pozornosť návštevníkov, aby našli veľa opevnení, ktoré z neho robia jediné opevnené mesto v Severnej Amerike, a preto ho UNESCO v roku 1985 klasifikovalo ako miesto svetového dedičstva.
Na oboch stranách starého mesta dláždené uličky lemujú kamenné domy a kostoly zo XNUMX. a XNUMX. storočia, elegantné parky a námestia a nespočetné množstvo pamiatok.
Aj keď boli niektoré sektory starostlivo obnovené, aby návštevníkom ponúkli zvodný úvod do Québecu, jedná sa o autentické a hlboko francúzske mesto: 95% jeho populácie, teda 600.000 XNUMX, hovorí francúzsky a je často ťažké si spomenúť, na ktorom kontinente sa jeden nachádza, keď je v kaviarni, ktorá im pripomína Paríž.
Naviac napriek tomu, že symbolom mesta je hotel, Chateau Frontenac, vláda je stále hlavným zamestnávateľom, a nie cestovný ruch, a niektoré z najpôsobivejších budov sú vláda a externý prístup.
Ak pricestujete z Montrealu, okamžite si všimnete rozdiely medzi dvoma hlavnými mestami v provincii. Zatiaľ čo Montreal má medzinárodný, dynamický a progresívny charakter, mesto Québec je viac ako tieňom provincie, ktorá sa zdá príliš často spojená s vojenskou a náboženskou minulosťou - pozostatkom z čias, keď bolo mesto baštou katolíckej cirkvi v Kanade . Stačí sa pozrieť na impozantnú katedrálu Notre Dame.
Na druhej strane je tu množstvo múzeí, z ktorých dve sú nevyhnutne známe: Múzeum civilizácie a Múzeum v Québecu na západ od mesta, ktoré má najvyberanejšie umelecké zbierky v provincii.