Slávny Cuy Nariñense

Cuy

Všetky oblasti Kolumbie sú identifikované tým, že majú svoje typické jedlo, tácku paisa, Tolima tamale, Bogota ajiaco atď. V Nariño je pokrmom, ktorý identifikuje tieto krajiny, Cuy alebo Curí, pokrmom, ktorý tiež označuje krajiny Peru a Ekvádor.

Morča, morča, curi alebo morča, s ktorýmkoľvek z týchto mien, ktoré možno nazvať malým hlodavcom, je dedičstvom Inkov, ktoré sa zachovalo už v staroveku a ktoré sa najskôr chovalo v roľníckych kuchyniach a neskôr sa na to pripravilo. do tej miery, že v posledných rokoch začali uvažovať o jeho vývoze.

Niekedy je doplnená čili papričkou pripravenou s arašidmi. Jedlá sú zakončené „červenou špičkou“, ktorá sa skladá zo šálky horúcej kávy, s brandy a niekoľkými kvapkami citrónu.

Na prvý pohľad sa to môže zdať trochu nepríjemné, najmä pre turistov a ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na jeho konzumáciu, ale jeho chuť je najchutnejšia, čo sa týka mäsa.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

6 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1.   cecilia korisť dijo

    Zvinutím nájdete v Nariño všetky druhy morčiat, pretože v tomto meste sa vyrábajú iba zvieratá

  2.   cecilia korisť dijo

    morča je veľmi chutné jedlo, ale niektorí ľudia vynikajúcim jedlom pohrdnú, namiesto aby ho vyskúšali

  3.   frejer dijo

    Mám rada dievčatá ermpsas

  4.   alicia, som nariñense dijo

    to, čo jeme najviac, je mleté ​​morča už nie toľko, ale mleté ​​je jedlo, ktoré jeme najviac, prináša hlas slané zemiaky husté zrelé banány toasty z banánu mleté ​​mäso aji mazamora avokádo rebro morča jemné korenie koláče dobre opečené koláče kreolské zemiaky

  5.   Jairo chamorro dijo

    Najbohatšie mäso je morča, ktoré je tisíckrát bohatšie ako tácka paisa. Morča má jedinečnú príchuť. Myslím si, že by to malo byť zahrnuté v jednom z typických typických jedál Kolumbie.

  6.   christy mayumi dijo

    aké chutné morča