Keď o tom premýšľame Maroko, jeden z prvých obrázkov, ktorý ma napadne, spočíva v jeho trhoch, labyrintoch stánkov plných farieb, kde sa miešajú arómy mäty, kadidla alebo kože s obchodníkmi zatvrdnutými v umení zviesť návštevníka, ktorý je spojený s týmito mekkami zjednávania . Navštívte tržnice Marrakech Vyžaduje si to, aby sme vylepšili svojich päť zmyslov a jeden, umenie umieť byť unášaní ruchom najdôležitejšieho marockého mesta.
Souq Smarine: prah súk Marrakechov
Ak ste niekedy čítali Arabské noci, určite poznáte časť tejto exotiky, keď sa dostanete Námestie Jemaa-el-Fna, nervové centrum mesta Marrakech. Miesto, ktorého charizma je taká zvláštna, že ho výbor Unesco musela byť vynájdená nová patrimoniálna kategória, ktorá zahŕňala očarujúcich hadov, umelcov tetovania z hena, stánky s občerstvením, zjednávanie, koberce a lampy alebo rozprávači príbehov, ktoré na tomto námestí stále rozprávajú púštne legendy. Šou pre zmysly a najlepšie miesto, odkiaľ sa dá vstúpiť do Marakéšske súky.
Na sever od Jemaa-el-Fna nájdete oblúk, ktorý identifikuje ulicu Souq Smarine, hlavná zo všetkých tržníc, ktoré sa zhromažďujú v Marrákeši. Od tohto okamihu sa začínajú objavovať typické berberské žiarovky, papuče a matice, tri zo stoviek výrobkov, ktoré je možné kúpiť v jeho uliciach. Napravo od konca Smarine nájdeme dve uličky: jednu, ktorá vedie k madrase Ben youseff, jeden z popredné svetové koránske univerzitya súk z koženého tovaru, El Kebir. Ak budeme pokračovať v druhom, skončíme v Námestie Rahba Kedima, to najlepšie miesto na zastavenie pri ochutnávke maurského čaju, zatiaľ čo my naberieme silu, aby sme sa stratili v súkni.
Na trhoch v Maroku, konkrétne na trhoch v Marakéši, je dôležité neovládať čas, nechať sa unášať a vedieť, že tu, v tržniciach, zjednávanie je nevyhnutnosťou, čo znamená, že každý obchodník si je vedomý toho, čo cítime, čo ochutnávame a čo pozorujeme, a je našou „povinnosťou“ staviť na najnižšiu cenu, kým nedosiahneme výhodnú cenu, ktorú sme prišli hľadať (v mojom prípade som nakoniec kúpil výrobky za pôvodná cena ku koncu dňa bol trochu vyčerpaný). Obchodníci navyše vedia, ako vám produkt dobre predať, a uspokoja zákazníka (niektorí majú dokonca aj playlist reprodukciu na základe štátnej príslušnosti osoby, ktorá navštívila ich miesto).
Medzi tržnice Marrakechu patria výrobky všetkých chutí: souq Larzal, kde sa vlna predáva za úsvitu, Souq Smata, najlepšie kúpiť kožené alebo papuče, Haddadín (alebo kováči), Aha, pre milovníkov olív a solených uhoriek, a dokonca aj vlastných Otrokársky trh Berber, ktorého aberantné aktivity boli zrušené v roku 1912 a kde sa dnes konajú aukcie kobercov.
Niektoré stánky opäť pripomínajú ostatným, že sme ich navštívili dve hodiny predtým, nakoniec skončíme vo vytržení vôňou kože a zjednávania, zhypnotizovaní farbami a svetlami arabských lámp, ale toto sa v marrákešských trhoch stráca: Sami choďte ovoňať mätu, ktorú vám ponúka obchodník, usrkávajúc vodnú fajku, pochutnávať si na ďatlách a pistáciách, zatiaľ čo vás šikovný predajca zvádza tácňou arabských čajov.
Za súmraku sa niektoré stánky zatvárajú a iné zobrazujú svetelné šou, ktoré premieňajú súky na magické miesta. Ruch, ktorý naďalej bije, keď sa vrátime do východiskového bodu a hľadáme miesto na odpočinok, od ktorého môžeme ďalej objavovať nové vnemy. Z toho dôvodu, večerať v Jemaa el-Fna stane sa najlepším spôsobom, ako zakončiť náš deň v srdci Marrakechu.
Na námestí hovoria majitelia stánkov s jedlom lepšie španielsky, ako si myslíte, a ponúkajú všetko od koreneného mäsa až po kyslé uhorky všetkých chutí a korení. Pivo sa tu tiež konzumuje viac ako kdekoľvek inde v meste a podľa možnosti vziať a tagine jahňacieho mäsa v Café de France, jedného z najmýtickejších miest v Jemaa el-Fna, sa stáva dokonalou zámienkou na rozjímanie o niektorých tržniciach, z ktorých po návrate obchodníkov pravdepodobne odletia aj koberce.
Program: Od 9 ráno do 7 popoludní.
Hodiny aukcie kobercov: Od 4 do 6 poobede na trhu otrokov.
Najlepšia návštevná doba: Od 10 do 1 ráno / od 5 do 7 popoludní a spojte sa s Jemaa el-Fna.
Kam na čaj v duších: Café des Épices na námestí Rahba Kedima.
Kde jesť: v ktoromkoľvek stánku v Jemaa el-Fna alebo na moje osobné odporúčanie v El Toubkal.
Foto Alberto Piernas
Kde spať: Novootvorené Riad Azcona, iba 800 metrov od Djemaa el Fna, má dvojlôžkové izby za ceny od 35 do 50 eur za noc, bazén na pôvabnom nádvorí a domáce raňajky v cene (tiež s možnosťou stolovania v rovnakom riade). Ďalšou možnosťou je Amour z Rijádu, umiestnený len dve ulice od Jemaa el-Fna a s cenami od 15 do 20 eur za dvojlôžkovú izbu. Chladné a príjemné ubytovanie s terasou, z ktorej sa dá kontemplovať na mesto. Riady sú typické stavby v ktorom sa všetky chodby a miestnosti točia okolo centrálneho nádvoria s fontánou a rastlinami.
Trúfate si navštíviť tržnice Marrakech?