Ak myslíte na dovolenku v Karibiku, na dovolenku, nemôžete odložiť bokom Trinidad a Tobago Ponúka exotické a tradičné karibské jedlo.
Presne, verte tomu alebo nie, príchuť je v pouličnom jedle, kde môžete ochutnať kúsok vyprážaného žraloka plnený v kúsku vyprážaného cesta, ktorý sa podáva v sendviči, najčastejšie v zátoke Maracas.
Ďalším obľúbeným je roti, čo je plochý chlieb, ktorý môže obsahovať kozu, krevety a / alebo žltú šošovicu, varenú do fazuľovitej konzistencie.
Ale možno jedným z najznámejších jedál Trinidadu je praženica pripravená z múky, prášku do pečiva a kurkumy a plnená chanou, kuracím mäsom vareným kuracím mäsom. K tomu môžete pridať korenie.
Mnohí odporúčajú ísť do reštaurácií napravo od letiskového terminálu s tradičnými jedlami. To však neznamená, že všetko jedlo v Trinidade sa nachádza na ulici.
Existuje veľa nadštandardných reštaurácií, kde sa mieša africký a indický pôvod a kde sú jedlá jemne korenené, zložené a všeobecne nabité zeleninou.