Tradičná a pestrá anglická kuchyňa

anglická kuchyňa

La anglická kuchyňaa, pôvodom z Anglicka, je podmienené miernym podnebím, geografiou a históriou krajiny. Okrem tradičných jedál, ktoré sa pripravujú z miestnych surovín, sa jeho gastronómia skladá zo surovín dovážaných z iných krajín, ako aj zo Severnej Ameriky, Číny a Indie.

Tradičné jedlo v krajine je silne korenené. Na chuť receptov malo vplyv aj povojnové prisťahovalectvo.

Populárne jedlá

Tradičné ryby a hranolky (vyprážaná treska alebo treska jednoškvrnná) sa stali medzinárodne známe. Podávame s hráškovým pyré a dochucované soľou a sladovým octom sa považujú za obľúbený odber v krajine.

Môžete tiež nájsť krevety kráľovské (vyprážané pečené krevety) a rybie koláče podávané v potravinárskych dvoroch v Anglicku.

Tradičná klobása (klobásy Cumberland), Cottage Pie (sekaná so zemiakovou kašou v kôre) a Maricón (fašírky vyrobené z bravčového srdca, pečene alebo slaniny a mleté ​​s bylinkami a strúhankou) sú ďalšie obľúbené jedlá anglickej kuchyne.

Bangers and Mash (bravčová alebo hovädzia klobása, podávaná so zemiakovou kašou) je ďalší dobre známy tradičný recept, ako je karfiolový syr vyrobený z varených kúskov karfiolu a preliaty vrstvou mliečneho základu a omáčkou z čedaru.

Tradičná nedeľná večera je ľudovo známa ako nedeľná pečienka. Zvyčajne sa skladá z pečeného hovädzieho, jahňacieho alebo kuracieho mäsa, zemiakov a zeleniny. Jedlo sa podáva s omáčkou a yorkshirským pudingom. Na druhej strane, honosné anglické raňajky väčšinou pozostávajú zo slaniny, klobásy, čierneho pudingu, šampiňónov, fazule, hash browns, polovice paradajok a praženice, aj keď kľúčové ingrediencie sa môžu v jednotlivých regiónoch líšiť.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*