Zajtrk je za mnoge od nas le redko več kot skodelica kave ali kos sadja, takrat nam uspe kaj pojesti. Obstajajo preiskave, ki spominjajo kako pomembno je zajtrkovati in negativne posledice, če tega ne storite pravilno, zato lahko tukaj poiščete drugačen način vas motivirajo v času zajtrka.
Švedska je država z velikim vplivom na svet iz več razlogov, a eden izmed njih je v prehranjevalnih navadah, ki jih imajo njeni prebivalci. Njihove zajtrke poznajo in občudujejo številne kulture, predvsem pa na način, kako na hrano gleda kot na nekaj, kar je potrebno za življenje in ne kot na nekaj za preživetje. Tu je pet pomembnih lekcij, ki nas jih mora Skandinavija naučiti o zajtrku.
Zajtrk na Švedskem
V Skandinaviji je zajtrk je sveti obrok. Čeprav morda ni dolg in raztegnjen vsak dan v tednu, si ljudje zanj vzamejo čas. Poskušajo narediti obrok in ne poskus, da bi v zadnjem trenutku ublažili utrujenost.
Zjutraj si vzemite dovolj časa, da sedite in uživajte v obroku to je način, da si olajšamo dan, kar lahko koristi vsem v našem zanemarjenem življenju. To je verjetno pravilo številka ena za izvajanje jutranje prehranjevalne navade nordijskih dežel.
Ni nujno, da so ovseni kosmiči le ovseni kosmiči
Vroča žita so pogosta na mizi skandinavski zajtrk, vendar so pogosto nekoliko bolj raznoliki od povprečja ovsena kaša. Počasi kuhano ovseni kalčki prelito z jogurtovo kremo in marmelado iz divjih borovnic.
Kaše lahko pripravite tudi iz vseh vrst zrn, od biserni ječmen s kosmičeno ržjoPoskusite se torej razvejati čez ovsene kosmiče. In karkoli že počnete, poskrbite, da bo dobilo okus s kupom začimb, na primer cimet najbolj uporabljajo Švedi.
V redu je, če pijemo pivo za zajtrk
Švedi so ljubitelji jedi, ki je odličen način za uporabo suhi kosi rženega kruha (in morebitne ostanke piva, če imate to težavo). V bistvu je rženi kruh čez noč namočen v pivu, po možnosti v temnejšem pivu, ki je nekoliko bolj sladko in z nekaj začimbami, nato pa je naslednje jutro kuhamo v kaši.
Postrežemo jo lahko s stepeno smetano ali mlekom, če pa želite dodati še malo okusov, so rozine in pomarančna lupina zelo dobra izbira za okusen zajtrk in obilno.
Sendvič ni samo za kosilo
Un enostranski sendvič, To je zelo pogost skandinavski zajtrk. Lahko je preprosto kot a kos rženega kruha z maslom y Rezina sira, ali pa ga nekoliko popestrite s sestavinami, kot so kumare, jabolka, jajčne rezine ali paprika, sesekljan drobnjak, saj bo pridobil na okusu, kar nikoli ni slaba ideja.
Uporabite skorjast kruh je priljubljena osnova za sendvič enostranski. Vašemu zajtrku doda hrustljavo teksturo, hkrati pa je malo kaloričen. Rezina skorjavega kruha ima približno 40 kalorij v primerjavi z rezino običajnega belega kruha, ki ima približno 100-120 kalorij.
Topel domač kruh zamrznjen in pripravljen za ogrevanje
Kruh vedno poskuša biti domač, tudi če je že iz pekarne da je obilen kruh bistveni del skandinavske kuhinje. Čeprav delavniki morda niso idealen čas za kuhanje, je to lažje, kot se zdi "svež" kruh zjutraj pri roki.
Številne pekarne izdelujejo kruh vsak dan toda tisti, ki poskušajo ali želijo kruh narediti na domač način, to počnejo med vikendom do zamrznite in ogrejte Preden ga poskusite, vam tako vedno na košček toplega kruha namažemo malo masla in z rezino sira.
Okusna mešanica sladkarij in beljakovin
Švedski zajtrki Imajo zelo raznoliko hrano, ki bi jo hitreje povezali z ameriško mizo. Zajtrki na tem območju sveta so običajno precej veliki, zato je normalno videti speči mak v obliki majhnih žemljic v košarici, da jih kasneje uživamo z veliko marmelad in medu.
Pojedo jih tudi klobase jedi dimljene ribe, sir, mehko kuhana jajca in nekaj prekajenega lososa, če je to posebna priložnost; rožnato grenivko, prerezano na polovico, z različnimi žitaricami in jogurti, včasih pa tudi tortami.