V Lahko noč na Švedskem Takrat je na mizah bogata glavna hrana. To je pogosto a "Julbord", to je samopostrežna hrana za kosilo, kjer je pomembna hladna riba. Pogosto so sled (postrežejo ga na več različnih načinov), gravlaks (losos, ki je bil sušen v sladkorju, soli in kropu) in dimljeni losos.
Druge jedi na julbordu lahko vključujejo narezke, kot so puran, pečenka in julskinka (božična šunka), siri, jetrna pašteta, solate, kumarice in različne vrste kruha in masla (ali majoneze).
Na voljo bodo tudi topla slana živila, kot so mesne kroglice, 'prinskorv' (klobase), 'koldomar' (z mesom polnjeni zeljni zvitki), 'pite, lutfisk (posušena trska, postrežena z gosto belo omako) in' revbenspjäll 'želatinski prašiči (svinjska rebra v pečici).
Postrežejo tudi zelenjavo, kot sta krompir in rdeče zelje. Druga jed iz krompirja je "Janssons frestelse" (ujema se krompir, nadekan s smetano, čebulo in inčuni, ki so kuhani do zlate barve. Obstaja tudi "Dopp i grytan", to je kruh, ki ga namočimo v juho in sokove. po prekuhanju šunke.
Druga priljubljena božična hrana na Švedskem je "risgrynsgröt" (riževa kaša, ki jo jedo z "hallonsylt" [malinovo marmelado] ali potresemo z malo cimeta). Pogosto ga jedo ponoči, potem ko so zamenjali sedanje osebe.