Tradicionalne švedske pijače

Švedska, V severni Evropi je morda najbolj znan po svoji vikinški zgodovini. Danes je to država, ki se zelo zaveda zdravja. Poleg zdrave prehrane so tudi Švedi pozorni na to, kaj pijejo, saj imajo tradicionalne pijače ob praznikih, kot so božič (julij), velika noč (paski) in v poletnem času. Med najbolj priljubljenimi imamo:

glogg

Je ena najbolj znanih pijač na Švedskem. To je vroče začinjeno vino, ki ga postrežejo vroče v času božiča in praznika Santa Lucije. Tradicionalno se postreže z mandlji in rozinami, obritimi na dnu. Recepti se razlikujejo od družine do družine in v določenem trenutku so otroci brez alkohola. Glogg je mogoče ustvariti iz nič ali kupiti v steklenicah in ima povezave do staronorveške folklore.

Julmust / Påskmust

Julmust je pijača, ki jo tradicionalno strežejo okrog božiča in je bila ustvarjena leta 1910. Je brezalkoholna pijača brez alkohola z dodanimi različnimi začimbami, ki jo je mogoče kupiti le ob božiču. Med veliko nočjo je na voljo Påskmust. Påskmust je enakovreden Julmustu, vendar je na voljo samo v času velike noči. Obe pijači uživajo otroci in odrasli.

Sidra

Jabolčnik je na Švedskem zelo priljubljena alkoholna pijača, pripravljena s fermentacijo jabolk. Tradicionalno ga postrežemo s plinom, včasih pa ga postrežemo vročega z začimbami, ki jih dodamo pozimi. To je tradicionalna pijača, ki jo postrežemo ob številnih priložnostih, kot so rojstnodnevne zabave, zabave in poleti.

filmjölk

Je kislo fermentirano mleko, ki je za mnoge že pridobljen okus, na Švedskem pa je zelo priljubljeno za zajtrk in druge obroke. Običajno ga jemo z žitaricami ali kot sadje ali jogurt z medom. Ta pijača je bogata s kalcijem in beljakovinami.

Saft

To je tradicionalna švedska pijača, ki je narejena iz mešanega saft sirupa in vode. Podoben je soku, ki ga zalivamo z veliko manj sladkorja, uživajo pa ga mnogi otroci in odrasli. Nekateri Švedi sami izdelujejo Saft iz svežega sadja in jagodičja, vendar ga najpogosteje kupujejo v trgovinah. Nekatere priljubljene sorte so Fladder (bezgov cvet), Lingon (brusnica) in Saft Hallon (malina).


Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*