Če je francoska hrana priljubljena in znana po vsem svetu, je verjetno tudi švicarska. V najboljših restavracijah v Švici tipičnih jedi, kot so Rösti, Raclette in Fondue, ne strežejo prepogosto, zato švedska hrana ni široko objavljena.
In če vam gurmanska hrana ni po godu, je v Švici veliko restavracij, ki v večjih mestih in na znanih ekstremnih smučiščih strežejo različne mednarodne jedi.
Resnica je, da je Švica nedvomno znana po svojih najboljših restavracijah na svetu. Glede na oceno Gourmet Food Guide «Gault Millau », osem najboljših restavracij v Švici ima želeno čast devetnajstih točk od dvajsetih.
V tem smislu je mesto de Lozana, v kantonu Vaud že vrsto let potrjuje svoj položaj gastronomske prestolnice Švice. In to je jedilni raj, od možnosti od čudovitih kavarn do restavracij z Michelinovo zvezdico.
Poskusite s tipično švicarsko hrano, kot so fondue in lokalne klobase Švicarska koča, tradicionalna lesena brunarica s pogledom na jezero in Alpe, kjer boste po razumni ceni srečali veliko ljudi in ne veliko turistov. Drug poudarek je Cafe du Grutli, blizu mestne hiše, in v ulici A la Pomme de Pin, na ulici Rue Cite-Derriere.
Lausane je glavno mesto kantona Vaud, dobro se nahaja 40 minut od Ženeve in 20 minut od mest Vevey in Montreux, na obali jezera. Lozana je majhno mesto s 125 prebivalci. Je zelo uspešno mesto, ki svojim obiskovalcem ponuja edinstveno izkušnjo ob obisku.
Mesto je približno razdeljeno na dva dela: plažo in jezero, ki je zelo priljubljeno mesto, kjer se ljudje radi sprehajajo. V Lozani je najbližja plaža v soseski Ouchy.