La švicarska kuhinja je paša za najzahtevnejša brbončice. Harmonično združuje vplive nemške, francoske in severne kuhinje. Italija.
Toda v tem članku bomo posebej poudarili sladke dobrote, kot so njihove sladice, njihove sladke jedi in njihova peciva.
El čokolada v Evropo je prišel skozi XNUMX. stoletje. Že v sedemnajstem stoletju so ga v Švici poznali in proizvajali v velikem obsegu. Približno sredi XNUMX. stoletja je švicarska čokolada začela pridobivati mednarodno slavo. Ta priljubljenost je tesno povezana z izumom čokoladnega končeja (čokoladni fondant). Pomembno je omeniti, da Švica ni izvažala samo čokolade, temveč tudi "čokolade", ki slavo svojih najboljših sladkih receptov širijo po različnih mestih po svetu.
Žemljice, palačinke in jabolčni piškoti ali pa so jagode odlični gostitelji v švicarskih čajnicah in slaščičarnah.
Posebej izstopajo: piškote z grozdjem in kavo, jabolčni piškoti, piškoti Brunsli, tart Črn gozd, suha meringa, puding iz mlečnega kruha, mlečni in čokoladni kruh, malinine meringe, nebeški sirov kolač, med številnimi drugimi dobrotami, ki vam bodo vzele sapo.