Kot za avstralska gastronomija, Vredno je vedeti, da je v svojih začetkih užival veliko povezavo z Britanci, ob upoštevanju, da se je ta narod vrnil k njej Avstralija svojo kolonijo. Zato je morda simbolična jed Avstralije mesna štruca, lokalna različica znanih različic, ki so narejene v Angliji.
Zaradi velikega obalnega območja Avstralije je nemogoče zanikati prisotnost morske gastronomije, ker je raki na žaru zelo priljubljena za uživanje.
Namesto tega, ko zdaj cenimo eksotične vidike avstralske gastronomije, moramo vedeti, da obstaja tudi uživanje najrazličnejših vrst mesa, ki jih v drugih delih sveta ne bomo nabavili na skupen način. Na ta način je poraba Kengurujevo meso, žival, ki je na koncu ikona, s katero je Avstralija duševno povezana. Treba je omeniti, da Kengurujevo meso je okusen in izstopa po gladkem in posebnem okusu. Poleg tega se je po znanstvenih študijah izkazalo za eno najbolj hranljivih in zdravih mesnin, ki jih najdemo po vsem svetu.
Poleg tega se je odločila tudi za krokodilovo meso in emusPoleg tega lahko za najbolj tvegane in v iskanju različnih izkušenj na koncu zaužijejo ščurke in velike škorpijone, ki jih običajno najdemo na eksotičnih območjih oceanske države, pri čemer jih je mogoče izvajati tam, kjer nekatera domorodna plemena prebivati.
Več informacij: avstralska hrana: sveža in eksotična
Foto: David Ruyett