Tipične jedi v amazonski regiji

tipična hrana v amazonski regiji

Če radi uživate v gastronomiji, ko se odpravite v drugo državo, boste zagotovo radi vedeli, katere jedi ali živila so najbolj priljubljena ali značilna za kraj. Danes se želim s tabo pogovoriti o tem tipične jedi amazonske regije, kjer se pričakuje, da hrana, ki jo jedo njeni prebivalci, kuhamo na majhnem ognju in vedno z roko v roki s tipičnimi izdelki te regije.

Območje Amazonke zavzema vzhod in del juga države, zato je zelo obsežno. Vključuje najmanj oddelke Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes in Amazonas. V tej regiji, polni najmogočnejših ravnic in rek, je gastronomija kombinirana z različnimi sestavinami, ki prihajajo tudi z meja Brazilije in Perua, Zato lahko najdete veliko različnih, unikatnih in tudi zelo značilnih jedi.

Tipična hrana v amazonski regiji

Perujski Juane

Perujska amazonska hrana Juanes

V perujski Amazoniji lahko najdete jed juanes, ki se prodaja na tržnicah ali pri lokalnih dobaviteljih. Gre za mešanico riža in mesa - običajno piščanca - in različnih zelišč, ki so zavita v bananine liste.. To je eno izmed najljubših živil tako za ljudi, ki živijo v teh deželah, kot tudi za turiste, ki se odločijo, da bodo poskusili to tipično jed.

Ceviche, ena tipičnih jedi v amazonski regiji

Perujski ceviche, ena tipičnih živil v amazonski regiji

Če obiščete Ekvador ali Peru, boste opazili, da je ta jed omenjena in videna v restavracijah, vključno s prebivalstvom na območju Amazone. Jed je sestavljena iz surove ribe, prelite z limono in začimbami. Tako preprosto je, čeviče pa običajno postrežemo s solato ali bananinimi čipsi. Večina ljudi ima veliko strast do te ribje jedi ali pa ji sploh ni všeč.

Suri palma grubs, tipična hrana za amazonsko regijo

amazonska hrana Suri palmovi lignji

Če želite pojesti nekaj drugačnega, boste morali pogledati le palčke, ki jih nabira meso, znano kot suri palma grubs. So ličinke črnega palmovega hrošča - Rhynchophorus palmarum - so lokalna poslastica.

La entomofagija ali kar je enako, uživanje žuželk je ideja, predlagana za pomoč pri težavah z lakoto na svetu ter omejiti krčenje gozdov in izgubo habitata za številne živali. Žuželke imajo malo maščob, veliko beljakovin, hitro rastejo in se še hitreje razmnožujejo. Za nakup in vzdrževanje jih je poceni in za preživetje potrebujejo malo sredstev.

Če ste dovolj pogumni, da težave s hranjenjem razrešite z žuželkami, jih lahko preizkusite ... ljudje, ki živijo v teh regijah, vam bodo rekli, da je okusno. Všeč jim je.

Brazilski žar

žar v Amazonki

Če ste v brazilski Amazoniji, kot sta Manaus ali Santarém, morate vedeti, da ne morete zamuditi brazilskega žara. Prehrana teh tipičnih jedi na območju Amazone vključuje svinjino, govedino ali piščanca na žaru. Običajno jih lahko postrežemo na ražnjičih in ljudje jih zelo radi uživajo na ta način. Poleg tega, da jih postrežejo v tipičnih restavracijah in mesnih restavracijah, obiskovalci ponavadi uživajo. Običajno je vnaprej določeno plačilo, da vam natakarji restavracij dajo nabodala z različnimi mesnimi izdelki, da jih lahko poskusite.

Riba Gamitana

gaminata ribe

Ena tipičnih jedi v amazonski regiji je riba Gamitana, za katero je značilna velika velikost in Običajno je to riba, ki je prebivalcem regije zelo všeč. Običajno ga nadevajo polnjenega, pripravi pa ga z enolončnico s čebulo, ki vključuje tudi: česen, papriko, barvilo, timijan, lovorjev list, maslo in tudi črno omako, ki jo dodamo po okusu.

Meša se z rižem, zelenjavo, piščancem, olivami, mesom, tuno in koriandrom. Na koncu je polnjen z gamitano in postrežen s patakoni, juko in čilijem. Je zelo močna jed, ki je všeč vsem, ki jo poskusijo.

Najbolj tipična hrana

V tej regiji in zaradi prisotnosti džungle v departmaju Amazonas ponavadi prevladujejo eksotično sadje, ki se uporablja za izdelavo izvrstnih sokov, sokov, sladic in krem ​​z neverjetno dobrimi okusi.

Med živili, ki jih ljudje, ki tam živijo in tudi turisti, največ izberejo, so banane, juka in ribe. Ribe se med drugim uporabljajo v številnih različnih jedeh, kot so polnjena gamitana, rebra gamitane, kroglice pirarucú in praženi tarpon. Jedi, ki jih lahko najdete v restavracijah, in če želite v svoji kuhinji poskusiti njene dobrote, lahko po spletu poiščete recepte, da jih pripravite doma, čeprav je težko najti poseben pridih, ki ga dajo v tem delu svetu.

Divje meso

Andska regija gastronomija lechona

Za konec pa je med tipičnimi jedmi amazonske regije, ki se najpogosteje jedo, meso in divjačinsko meso je primer v gastronomiji tega dela sveta. V tem delu sveta se široko trguje s hišnim mesom in letno premakne veliko denarja. V perujski regiji Tahuayo ponavadi veliko lovijo in so živali, ki jih na trg pripeljejo za prehrano ljudi. Lov resno ogroža živali in prizadevanja za ohranitev favne in Amazone - in po vsem svetu.

Številnim živalim grozi izumrtje zaradi lova in trgovine z grmovjem. The volnastih opic in drugih primatov So jasen primer nevarnosti lova. Številnim živalim zaradi izgube habitata grozi nevarnost lova in prekomernega izkoriščanja.

Kar ste pravkar prebrali, je nekaj tipičnih jedi iz regije Amazonke in tudi živila, ki se najbolj uživajo in so ljudem najbolj všeč. Ste že kdaj bili na območju Amazone in ste imeli srečo poskusiti značilno hrano v regiji Amazon, ki jo ponujajo zahvaljujoč odlični gastronomiji? Povejte nam, katere jedi so vam bile najbolj všeč in katere ne.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

40 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*

  1.   SKY JIMENEX je dejal

    za fanor vas prosim, da pokažete risbe obrokov, kje so sešiti in kako so narejeni

  2.   Oscar je dejal

    Kolumbijska Amazonka ima kaj pokazati, njeno gastronomsko bogastvo je treba obogatiti s fotografijami, ki nam jo približajo. Čestitke

  3.   Emma je dejal

    Hočem recepte in sladice, ne tistih iz Kolumbije, niti nočete vaših komentarjev, pepel

  4.   himelda je dejal

    Morali bi dati recepte tipičnih amazonskih jedi, ker jih ni

  5.   himelda je dejal

    dal več receptov jedi iz Amazonije

  6.   valentina oliveros ramirez je dejal

    Bilo mi je zelo všeč, hvala, bilo je preprosto in neposredno

  7.   TREBOR je dejal

    NA TEJ STRANI NE LAHKO NAJEM SMISLA, DA-MIERJA NI.

  8.   GERALNI KROZLICI je dejal

    noooo to je acco nam je neuporabna ta masa bn zapusti to stran ampak če nadaljuješ bolje kkoloquen algoooo DOBRO !!

  9.   NANI OZ je dejal

    TO ZGNJENO DO PAGINAA !!

    NAPREJ NEKAJ PRODUKTIVNO

    NE MOŽETE NAJDI NIČEGA O TEM, KI IŠČE MOJEGA Q FUCK
    DRUGI PEPEL, KI NAREDI

    AHH IN LJUBIM ČAROVNIKA OZ

  10.   veronika kralj je dejal

    Sem lena, da to preberem, se zaposlim, Bagos, moj oče ima polne restavracije in ne rabim teh neumnosti

  11.   Lina je dejal

    to bi moralo biti naravnost

  12.   andrehitha je dejal

    hej če ta voleta ne morem verjeti da je gas ke reseta tako grda

  13.   smaragdna dolina vitka je dejal

    Prosim, pomagajte mi z receptom za tipično sladico iz Vaupesa

  14.   JOSE ALVARADO je dejal

    Prosimo, posodobiti moramo vsebino strani, danes je na voljo vrsta tipičnih živil, ne samo v leticiji, ampak v celotnem oddelku ... ..

  15.   JOSE ALVARADO je dejal

    Poleg seznama, ki ga omenjate, imamo polnjeni mojojoy, yuca masato, casabe v vseh predstavitvah, ribjo kalderado, če govorimo o ribah, imamo dorado, pirarucu, palometa, carahuazu, sabalo, bocachico , sabaleta itd.
    Egzotično sadje, kot so: copoazu, arasa, camu camu, asai, chontaduro, milpesos, divje grozdje, guama itd ...

  16.   Nicol Yuliana je dejal

    Iščem tipične jedi amazonske regije

  17.   Keisy Maireth je dejal

    mmmm

  18.   Isabella je dejal

    No, informacije so se mi zdele dobre, vendar bi morali več te regije uvrstiti med oddelke, ki sestavljajo lokacijo, a hvala za tipične jedi, ki so mi jih veliko postregli

  19.   marsella je dejal

    Nič nisem postregel, kakšno sranje

  20.   Juliana je dejal

    Ta stran je zelo dobra, toda ti recepti noooooooooooooooooo ……. hahahahahahaha ……………………………… norci

  21.   Tatiana je dejal

    ČE SO TIPIČNE JEDI, ALI RECEPT POGREŠA, JE TO, KI JI NAROČIM JEDO IN RECEPT, DA JIH LOČIM

  22.   Tatiana je dejal

    Ampak že sem dobil 5, prerok je že pregledal Graxia

  23.   Fabian Cabrera je dejal

    Mislil sem, da se bodo pogovarjali o gastronomiji amazonske regije in manj je oddelkov

  24.   laura je dejal

    Ta queer nima ničesar, na sadje bi morali dati več kot neumno

  25.   pochito je dejal

    Veliko manjka, da gwvon na tej strani bom rekel vsem, naj ne preživijo časa na tej strani

  26.   angelina je dejal

    Te cxoisas so zelo koristne za naloge

  27.   juan carlos je dejal

    Zakaj ne bi postavili, kako je ta gastronomska jed narejena, mislim, razlago, kako je narejena ...

  28.   Rodrigo Amariles Bentacur je dejal

    Zakaj ne izmerite, kako je ta jed kuhana?

  29.   Miguel je dejal

    Ne dajo recepta, ki bi se zgrozil ... Mislim, da Kolumbija nikoli ne bo gastronomska destinacija, ker Venezuela to izkorišča

  30.   angelika je dejal

    miiiiiiiiiieeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrdddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaa

  31.   dana je dejal

    nisem našel ničesar
    kar sem iskal

  32.   Eliza je dejal

    Hvala, preveč mi služi

  33.   jhonatan je dejal

    kako lepa pokrajina

  34.   nicolas je dejal

    Vsi grem prvi

  35.   Adriana Valderrama je dejal

    amazon je dober

  36.   gil jeffersson je dejal

    Morali bi objaviti več o Amazonki proti zelo malo

  37.   leydy je dejal

    amozona je zelo čudovita

    1.    danna Valentina Španija Hernández je dejal

      RES JE, KAJ REČETE

  38.   danna Valentina Španija Hernández je dejal

    hvala hvalassssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

  39.   juan joseph je dejal

    najlepša hvala res!