Običajno je za ljudi, ki obiščejo Egipto biti navdušen nad tipična gastronomija te privlačne državein da, ko se vrnejo domov, jo želijo deliti s prijatelji in drugimi ljubljenimi.
No, tako da lahko kdo preseneti z zabavo eden najboljših vzorcev tipične gastronomije Egipčan smo to izbrali recept, ki je poleg tega, da je zelo enostaven za pripravo, zelo ekonomičen, saj so njegove sestavine poceni in jih je enostavno najti.
Sestavine:
- 1 kilogram suhega fižola (nadomestek je lahko fižol ali fižol)
- 2 zdrobljene strok česna
- 1 žlica limoninega soka
- 1/2 oljčnega olja 4 skodelice
- 1 čajna žlička kumine
izdelava:
- Fižol ali fižol lima čez noč namočimo v vodi.
- Odcedite in pokrijte s svežo vodo v večji ponvi. Zavremo in pustimo vreti 45 minut do 1 ure, oziroma dokler fižol ali fižol ne zmehča.
- Odcedimo in damo v srednjo skledo. Dodajte preostale sestavine. Preostale sestavine lahko skupaj pretlačimo ... Bolj pogosto je, da se pire skupaj.
- Postrezite vroče z ocvrtim jajcem in pita kruhom