Grki imajo tisoče let zelo tesno zvezo z vinom. Vinogradništvo obstaja na grškem ozemlju že od neolitika in ravno v bronasti dobi se je razvilo domače pridelovanje vinske trte, ki je s komercialnim stikom med mikensko civilizacijo in starodavnim Egiptom kakovostno preskočila.
Načini priprave vina so nato prišli iz Egipta in v drugem tisočletju pred našim štetjem je obstajala cela vinska kultura. Vino je postalo pomembno v gospodarskem, verskem in kulturnem smislu. Dioniz je bil na primer grški bog vina in ko so Grki ustanavljali kolonije po vsem Sredozemlju, so s seboj vzeli vinogradništvo.
Stari Grki vino so pili v kozarcih, imenovanih kylix. Te čaše so imele široko, odprto, nizko skodelico, običajno z enim steblom in dvema vodoravnima ročajema, nameščenima simetrično. Krog kozarca je bil skoraj raven in je bil ponavadi okrašen, v črni ali rdeči barvi, v prizorih, ki so se pojavili le, ko je bilo vino spijeno. Kylix bili so narejeni iz terakotaa, nato so bili rdečkasti, kasneje pa so jih obrtniki okrasili in jim dali a sijajni zaključek.
Očala Kylix so uporabljali predvsem na zabavah in okraski so bili včasih smešni ali spolni.