Okayu, japonski rižev puding

Ali imate radi rižev puding? Je imenovan V redu ali kayu na Japonskem in je znan kot lahko prebavljiva jed. Je preprosta jed, začinjena s soljo, lahko pa je bolj hranljiva pri kuhanju s piščancem, zelenjavo itd. Ali dodajanju velikega števila sestavin.

Resnica je, da je Okayu lahko prebavljiv, zato ga ljudje na Japonskem običajno jedo, ko so prehlajeni ali podobno.

Naredi: 2 porciji

Sestavine:
• 1/2 skodelice japonskega riža (riž s kratkimi zrni)
• 3 skodelice vode (količino vode prilagodite svojim željam)
• 1/2 čajne žličke soli
• za obloge (neobvezno):
• sesekljana zelena čebula
• Sezamovo seme
• umeboshi (kisle kumarice ume)

Priprava:

Japonski riž operemo in precedimo. Vodo in riž damo v lonec s težkim dnom ali lonec. Pustite približno 30 minut. Lonec pokrijemo in ga postavimo na srednje močan in zavremo. Ogenj znižajte na nizko in riž kuhajte približno 30 minut. Ustavite vročino in pustite, da se pari približno 10 minut.

Začinite s soljo in postrezite v posameznih skledah z rižem. Če želite, dajte sestavine, kot so sesekljana zelena čebula, sezamova semena in / ali umeboshi.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*