Tipična hrana Querétaro

Queretaro, en la Severna regija od Plitvine de la mesto de Mexico, ima eno najhitreje rastočih gospodarstev v Latinski Ameriki in je v zadnjih letih doživel velik priliv domačih in tujih strokovnjakov.

El kolonialno središče mestaV njih živijo gostujoči ulični prodajalci: kavarne, tržnice, stojnice s hrano in številne odlične restavracije. 

Queretaro gastronomija

Tipična hrana Querétaro je sestavljena iz a raznolika kuhinja temeljijo na lokalnih izdelkih in njihovi kolonialni dediščini, ki je precej široka in znajo z lahkoto in uspehom združiti te jedi, da bodo v čudovitem užitku, nepozabnem za vse brbončice, ki jih imajo srečo preizkusiti.

Jedi klasikekot tudi kuhinja sodobna mehiškaNajdemo jih v najboljših restavracijah v mestu, na tem območju pa proizvajajo odlične tradicionalne sire v mehiškem in evropskem slogu ter, ko gre za visokokakovostna vina.

Gastronomija Querétaro je povezana z mestni festivali in verske tradicije, saj imate pri tej vrsti zabave priložnost ceniti to kulinariko. Na primer, obstajajo cikli žetve, ki sovpadajo z najpomembnejšimi praznovanji, kot je Župan Semana, zvesti odšli in sveti križ, če jih naštejemo le nekaj.

Querétaro se je razvilo kot mesto, kjer se gurmanska kultura Postaja vse bolj pomemben in odpira več gastronomskih šol, kot je prestižni Gastronomski inštitut za visoke študije, ki je omogočil usposabljanje novih talentov.

Glavne jedi gastronomije Querétaro

Obstaja tipična hrana iz Querétaro, ki ima skoraj "Obveznost" za uživanje ob obisku mesta Querétaro:

Kot del tipičnih jedi njegove kuhinje so znani "Gorditas de crumbs", ki so polnjene s praženo svinjino ali, tudi različico gorditas zlomljene koruze in sira čili.

Druga značilna hrana Querétaro so slasten enchiladas in Querétaro juha; najbolj znan in najbolj priljubljen je koruzni juhnik, katere glavne sestavine so koruza (sveža koruza na storžku), zrel paradižnik in čili paprika.

The „pacholas" So tudi druge tipične predjedi, sestavljene iz finega mesa iz mlete govedine in čilija. Vendar pa je ena najbolj reprezentativnih jedi tega mesta pripraviti tapas na osnovi kozjega mesa, začinjenega s čilijem, ki ga tradicionalno kuhajo šest ur v luknji v zemlji.

Še ena posebnost, zaradi katere je ta Mexico City referenca pri pogledu na mehiški kulinarični svet, je jed, ki dobi ime "Nopal de penca": gre za nopal kaktus, polnjen s trakovi paradižnika, popra in sesekljane čebule ter ščepcem origana, ki ga spremljajo sir, avokado, koriander in malo omake po okusu.

Poskusite lahko tudi "Pečenka iz ovčetina": kuhano v luknji z lističi maguey skupaj z okrasom ali s ocvrtimi purani: bolillo s čiliji, polnjeno z mesom, zelenjavo, smetano in sirom.

Poimenuje se še ena jed, ki se prebija v svet "tipičnih" jedi in jo najbolj zaželijo domačini in obiskovalci države in mesta. "Jezik stenj ": Z uporabo govejega jezika, slanine in belega vina kot osnove te neverjetne jedi bomo v kratkem času in z minimalnimi stroški dobili glavno jed, zaradi katere si bomo Mehiko za vedno zapomnili.

Za konec pa še ena tipična jed gastronomije Querétaro, ki jo lahko poskusite in celo poskusite pripraviti, so "Xoconostles (the sadje od Kaktus Nopal) z čili ": To je začinjena jed, ki jo lahko pripravimo v nekaj minutah in ne bo zelo draga, ko bomo dobili tisto, kar potrebujemo. Njegove glavne sestavine so: serrano poper, zeleni paradižnik in ksokonostle, vse kar potrebujemo.

Najbolj značilne pijače Querétaro

• Atol medice: "Puscua" (koruza, kuhana v vodi), ki ji dodamo medico, dokler nam ni všeč, pustimo, da vre, dokler se ne zgosti.
• zmes: alkoholna pijača na osnovi pulke, koruze, ananasa, banane in rjavega sladkorja.

Najbolj značilne sladice

Potem vam pustimo seznam sladice, ki so del tipične hrane Querétaro in da ne morete nehati poskušati:

• Sladko iz čilakajote: Chilacayote je vrsta buč, ocvrta na zaseki, prekrita z medom in aromatizirana s cimetom.
• Sneg de sladoled: Sladkorni tamali s koruznim testom, suhim sirom, sladkorjem, rozinami in orehi;
• Trobenta in bari: (sladkarije iz sladkor);
• Sladki krompir z medom: s sladkim krompirjem, medom, rjavim sladkorjem in vodo kot glavnimi junaki sladice z velikimi koristmi in odličnim okusom.
• Fritule: ocvrtke, namočene v omaki guava z rjavim sladkorjem in cimetom.
• Kokosove polnjene limone: Limone in nariban kokos? Popolna kombinacija za popolno sladico poleti, saj je zelo dobro, da se odžejamo in osvežimo.