Kitajski mandljevi piškoti

Za mnoge od nas kitajske sladkarije So presladke ali pa ne najdemo sladic, ki so nam tako všeč. Pogosto je, da imam raje vse sladice in torte z Zahoda in ne kakšne azijske, ampak to je zato, ker so naše kuhinje drugačne in tudi naši gastronomski običaji. Kitajci obrok običajno končajo s kakšnim sadjem in ne s sladkim prigrizkom, kot smo mi. Poleg tega je pečica v kitajskih kuhinjah nekaj povsem nenavadnega in zato na primer skoraj ni torte.

Toda pri iskanju sem našla recept za piškote in ker imam piškote zelo rada, sem jih naredila doma s čudovitimi rezultati. Poskusite potem te kitajski mandljevi piškoti.

  • 21 skodelici moke
  • 3/4 skodelice sladkorja
  • 1 / 4 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 3/4 skodelice masla
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
  • 1/3 skodelice belih mandljev
  • 2 žlice vode

Zmešajte moko, sol, pecilni prašek in sladkor. Maslo narežete in zdrobite v pasto, nato dodate jajce, mandljev ekstrakt in vodo ter dobro premešate, dokler se pripravek ne odstrani s strani posode. Gnetenje končate z rokami in pustite počivati ​​1 uro. Nato oblikujte kroglice, jih zvijete in poravnajte z rokami, na sredino položite mandelj, pritisnite navzdol in pecite med 20 in 25 minut v močni pečici.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*

  1.   maria je dejal

    Pozdravljeni, je 21 skodelic moke ali koliko je resničnosti?