Božične tradicije na Kubi

Kako praznujejo božič na Kubi

Zaradi posebnih značilnosti te države je Božič na Kubi Nekoliko se razlikuje od tistih, ki jih praznujejo v drugih latinskoameriških državah. Komunistična vlada Ljubljane Fidel Castro leta 1959 to praznovanje prepovedalo, toda tri desetletja kasneje je bila ta omejitev odpravljena in Kubanci so lahko obnovili tradicijo in praznovanja vedno.

"Uradna" vrnitev božiča na otok se je zgodila leta 1998 z obisk papeža Janeza Pavla II na Kubi. Takrat je kubanska vlada v spravni gesti s Svetim sedežem razglasila 25. december za praznik. Ideja je bila dobro sprejeta med ljudmi, ki so si želeli obnoviti eno svojih najljubših zabav, ki ni bila nikoli pozabljena.

Toda kljub temu, Božič na Kubi je drugačen. Praznujejo ga na intenziven in radosten tipično kubanski način, čeprav je brez topline drugih krajev in v veliki meri svoje verske komponente. In čeprav oblasti proslave dovolijo, tudi vanje niso vpletene. Na primer, redko je mogoče najti božične okraske ali poslušati glasbo božičnih pesmi v številnih mestih na otoku onkraj velikih urbanih središč, kot so Havana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Cuba.

Zabave na božični večer

Kubanski božični večer se praznuje z veliko barv in strasti. Najboljše primere tega načina življenja na teh počitnicah lahko najdemo na dveh lokacijah: Villa Clara y Bejukalno.

Parrandas de Remedios

V tednu pred božičem v Ljubljani Villa Clara potekajo praznovanja San Juan de los Remedios, ki imajo svoj najbolj barvit izraz v t.i. stranke, razglašena Nesnovna dediščina človeštva Unesco.

Tradicija parrand se je rodila pred približno dvesto leti. Prebivalci mesta so razdeljeni na dve strani: El Carmen in San Salvador. Obe skupini ves teden trdo delata za oblikovanje najbolj presenetljivih in spektakularnih plovcev in kostumov.

Vsak večer do božičnega večera Dve stranki sta začeli paradirati po ulicah ob zvoku glasbe in ognjemeta, tekmujejo v ritmu, veselju in razkošnosti. Čeprav se oba tekmujeta za najboljšo, ni razglašen noben zmagovalec. Edini cilj je zabava, kot je prikazano v tem videoposnetku (njegov avtor je Juan Manuel Pacheco):

Berangal Charangas

Ta festival je eden najstarejših na otoku in zelo reprezentativno prikazuje življenje božiča na Kubi. Sega v leta kolonialne dobe, kjer je bilo v navadi, da so gospodarji svojim sužnjem podelili 24. december kot prost dan. Črni sužnji, ki izvirajo iz Afrike, so uživali v tem malem odmoru s plesom in udarjanjem po bobnih.

Današnja praznovanja so nekoliko drugačna. Mesto Bejukalno Razdeljen je na dva dela pihalne godbe: po eni strani srebrna Ceiba, ki prikazuje modro barvo in figuro škorpijona kot simbola, na drugi pa barvo zlati trn, ki leti z rdečo barvo in transparenti z podobo petelina. Tako kot pri parkih Remedios tudi tu na tekmovanje privabijo malo obiskovalcev na božični večer.

Božič na Kubi: gastronomija

Ker drugače ne more biti, gastronomija zavzema zelo pomembno mesto pri praznovanju božiča na Kubi. Ti datumi so čas, ko se družine in prijatelji zberejo za mizo, ne glede na verska čustva drug drugega. V primeru vernih družin je večerja razmeroma zgodaj, da bi se je lahko udeležili Polnočna maša.

Božična večerja Kuba

Pečena svinjina ali odojki so na Kubi glavna jed božičnih večerj in obrokov.

V mnogih otoških mestih noč doseže vrhunec s predstavo ognjemet. Tisti, ki se odvija v Paseo del Malecón, v Havani. Obstaja veliko turistov, ki prihajajo v ta kraj, da bi uživali v tem trenutku.

Glavna jed kubanske božične kuhinje je pečena svinjina ali odojka, katerega pomen je podoben pomembnosti pečenega purana v anglosaških državah. Meso običajno postrežemo z različnimi omakami in prilogami s beli riž, črni fižol, solata, pan o juka v mojo, tipična kubanska poslastica teh datumov. V razdelku o sladicah moramo omeniti tradicionalne fritule in oranžne lupine.

Nobene globoko zakoreninjene navade ni izmenjujejo darila niti pri božični večerji niti pri božičnem kosilu. Vendar je običajno, da zabavo zaključite z glasbo, plesom in veliko ruma, v najčistejšem kubanskem slogu.


Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*