Kubanska hrana, okusi in brbončice

Čeprav ni tako raznolika in prestižna kot druge karibske države, je kubanska hrana Lahko je vrhunec vsakega potovanja na Kubo.

Večina kubanskih jedi je sestavljena iz ocvrtega piščanca ali svinjine, ki ju spremljata riž in fižol. Priljubljeno je tudi drugo meso, kot so jagnjetina, govedina in koza. Za otoško državo na Kubi presenetljivo primanjkuje kakovostnih morskih sadežev, čeprav boste v povprečnem meniju kubanske restavracije našli nekaj dobrih jedi iz rib in jastogov.

Najboljša od vseh kubanskih jedi je verjetno stare obleke okusna mesna enolončnica v skoraj vseh kubanskih restavracijah. Ropa veija je na splošno sestavljena iz dušenega jagnjetine ali govedine, paprike, paradižnika, čebule in česna.

Druge priljubljene jedi so kubanski tamali, koruzna moka, koruzni čips, kruh in testenine s (kruh s polnjenimi česnovimi majonezami), ki jih strežejo v restavracijah in na uličnih stojnicah. Tradicionalna kubanska hrana za posebne prireditve je pečeni odojek ali odojek.

Obstaja več vrst kubanskih restavracij. Hotelske restavracije so vedno dobra izbira za jedilnico na Kubi. Tudi če niste nastanjeni v enem od luksuznih letovišč in hotelov na Kubi, lahko še vedno izkoristite njihove restavracije.

Običajno jih strežejo iz kombinacije ameriške in kubanske kuhinje. Državne restavracije se zelo razlikujejo po kakovosti hrane. Priljubljen in okusen kubanski obrok je sendvič s svinjino in kumaricami, presenetljivo lahka in okusna kombinacija.

El nebo To je edinstvena vrsta kubanske restavracije. Podobno kot casa (kjer bivate v domu kubanske družine) je paladere samostojna restavracija, ki teče iz doma kubanske družine. Ta mesta so najboljša izbira za tradicionalne kubanske jedi in so lahko dobra izbira za vegetarijance.

Okus je pogost v velikih mestih, kot sta Havana ali Santiago de Cuba, vendar ga je na manj razvitih območjih težko najti.

Kubanska hrana je praviloma rahla na zelenjavo in sadje. Meso je bistveni del vsakega obroka. Na tržnicah pa lahko najdete nekaj svežega sadja in zelenjave ali še več, kar je običajno v večini kubanskih mest.


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*