Povedali vam bomo nekaj značilnosti gastronomije južne regije madžarske nižine. Zanj je značilno, da je precej poseben. To je posledica sestave rodovitne zemlje in števila sončnih ur, kar velja za pomembno prednost pri pridobivanju dobrih pridelkov.
Na tem območju se pogosto prirejajo številni festivali in gastronomski dogodki, lahko si ogledate kuharska tekmovanja in tako uživate v najboljše lokalne jedi.
Eno glavnih spletnih mest, ki ga lahko poznamo v iskanju novih okusov, ki se pojavljajo skozi zgodba je Kalocsa, ki leži poleg Segedina, je dom madžarske paprike, posebne vrste rdeče barve, ki je postala eden od simbolov gastronomije države.
Običajno je videti, kako skozi vse leto rdeče paprike, ki bodo ustvarile to izvrstno začimbo, visijo na mestnih balkonih. Še eno znano mesto je Makó, v tem primeru je priljubljeno zaradi letine čebule, ene najbolj uporabljenih sestavin v madžarski kuhinji.
El gyulai ali klobase bekescasabai so dobro znani mesni izdelki.
Eden najpomembnejših dogodkov je Gastronomski festival ribičev, ki vsako leto poteka pred glavnim trgom Spodnje Madžarske, na tem mestu običajno uživate v okusnih juhah, očitno narejenih iz različnih rib.
V južnem delu Velike nižine je raznoliko pecivo in slaščice. Prav tako se je vredno ustaviti in si ogledati starodavne pripomočke, ki se danes uporabljajo za kuhanje madžarskih tort.