Tanjia Marakeša, maroška kuhinja

54

Tanjia Marakeš, Maroška gastronomija

Ta izvrstna jed iz tradicionalna maroška kuhinja ponuja edinstven način priprave jagnjetine za ljubitelje mesa in eksotičnih okusov.

P sestavine marakeje Tanjia so 4 stroki česna, 2 žlici kumine, 1 malo žafrana, 1 žlica ras-el-hanout, 1 kilogram jagnječjega mesa, 1 limona, voda, sol, 3 žlice olja in masla.

La priprava se začne, ko odrežemo sestavine, jih vržemo v tanjijo in potresemo z limono in olivnim oljem. Tanjijo pokrijemo s pergamentnim papirjem in naredimo luknjo. Položimo ga v pečico pri temperaturi 150 ° in pustimo, da se dve uri kuha.

Ko ga vzamemo iz pečice, ga lahko postrežemo neposredno iz Tanjie ali na krožniku, za okrasitev pa ga lahko na vrhu pospremimo s kuskusom.

La Tanjia, The vrsta lonca, mu daje pridih okusa z mešanjem različnih sestavin med kuhanjem, na ta način imamo preprosto jed, ki bo razveselila vse naše goste.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*

bool (true)