Preprosta priprava Spaetzle, da jih naredite doma

Ko obiščete Nemčijo z gotovostjo, da boste na neki točki uživali v njenih najbolj okusnih jedeh v različnih vrstah restavracij ali barov; predlog našega prijatelja nas bo poskusil slasten Spaetzle, enako, da bi se morda želeli odpeljati domov, da bi jih poskusili mirneje.

Brez potrebe po njem vam bomo spodaj pokazali, kako jih najlažje pripravite Spaetzle s katerimi se njeni prebivalci tako hvalijo v Nemčiji. Za to potrebujete le naslednje sestavine:

  1. 3.5 skodelici moke.
  2. Mala solnica.
  3. Štiri jajca.
  4. Pol skodelice vode

Ne glede na to, kako neverjetno se zdi, to je vse, kar potrebujete, da lahko doma ustvarite te okusne jedi. Spaetzle.

Postopna priprava Spaetzle

V nekoliko večjo skledo položimo moko, nato sol in nato vsebino štirih jajc;

obstajajo tisti, ki vode raje ne uporabljajo, čeprav je nujno, da poskušamo imeti stalno maso pri pripravi le teh Spaetzle.

Vzamemo majhen mešalnik in začnemo mešati popolnoma vse, dodajamo vodo po malem, dokler testo ni pripravljeno, kar bomo spoznali, ko se bo začelo odvajati z žlice;

Vso to mešanico pustimo počivati ​​približno 10 minut, medtem ko v drugih posodah pripravimo segrevanje več vode. Ko bo kmalu zavrelo (ne takrat, ko zavre), na posodo položimo sito, cedilo ali krtačo z majhno posodo, kamor bomo morali položiti vso testo.

Opazimo, da majhni drobci tega testa padejo v vročo vodo, ki bo kmalu zavrela, postopek, ki ga moramo izvajati potrpežljivo, ker je gostota testa velika, zato je postopek lahko počasen. V približno treh do petih minutah se bo vsak od teh kosov testa že spremenil v rezance, zaradi česar bodo plavali na površini vode.

Ko bo v tem stanju, jih bomo zbrali, da jih bomo postavili v drugo večjo skledo

(Priporočljivo je, da v to zadnjo posodo postavite obrnjeno posodo za žita, tako da vsa voda v video posnetkih odteče in ostane suha.) Spaetzle pripravljen za postrežbo s katero koli omako, lečo in klobasami, makaroni in sirom ali katero koli drugo sestavo, ki vam je všeč.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*