Priprava skandinavske solate

"Med okusi ni všeč". Verjetno že zelo majhno sovražimo zelenjavo, kot so čebula, pesa, česen ali skratka paradižnik, solata, korenje; a z mešanjem z drugimi sestavinami, kot so sol, poper, limona, težka smetana, olje ..., lahko med drugim ustvarimo precej zanimive recepte, vključno z najrazličnejšimi solatami.

Norveška gastronomija je ena najbolj priljubljenih v Franciji Evropa, ki vključuje okusno "Skandinavska solata", Ki se ga bomo naučili pripraviti spodaj.

Sestavine so: 1 kilogram srednje velikega krompirja, 250 gramov dimljenega lososa, narezanega na majhne rezine, 3 drobnjake, 2 žlici gorčice Dijon, 1 sesekljan drobnjak, 1 sesekljan koper, 4 kisa, 8 oljčnega olja, sol in poper.

Nato bomo nadaljevali z njihovo pripravo: krompir najprej operemo in damo kuhati s kožo v lonec s soljo, dokler ne postane mehek, narazen mešamo gorčico, kis, sol in poper, nato olje dodamo malo po malem in Ne da bi nehali tepeti, kasneje dodamo mlet drobnjak in vsa zelišča, se zelo dobro premešamo in na koncu na trakove dodamo rezine lososa, še enkrat premešamo in damo v hladilnik.

Po nekaj minutah vzamemo krompir, ga olupimo in narežemo na četrtine, damo v skledo za solato, zalijemo z omako, ki smo jo dali v hladilnik, jo dobro premešamo in to je to, da jo postrežemo in okusimo .


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*