Za večerjo na božični večer 24. decembra na Portugalskem običajno postrežejo Bolo kralj, ki je tradicionalna torta, ki jo jedo na božič do Dos Reis Dia (dobesedno Dan treh kraljev, sklic na tri kralje) 6. januarja. Sama torta je okrogla z veliko luknjo v sredini, ki spominja na krono, prekrito s kandiranim in suhim sadjem.
Bolo Rei je pečen iz mehkega belega testa z rozinami, različnimi oreščki in kandiranim sadjem. Vključena je tudi značilnost "fižola", tradicija pa zapoveduje, da mora kdor najde fižol, prihodnje leto plačati Bolo Rei.
Tradicija je tudi služiti fatias douradas, rabanadas ali fatias de teleta, ki je narejen iz koščkov ostankov kruha (kadar je pretežko, da bi ga normalno uživali), namočenih v mleku ali vodi, da se zmehča, potopljenih v jajca in nato ocvrtih v najmanjši možni količini rastlinskega olja (da se prepreči, da se postane preveč mastno).
Nato jih potresemo s sladkorjem in cimetom, namočimo v sirupu, pripravljenem z vodo, sladkorjem, cimetom in limonino lupino ali v pristanišču ali vinu Madeira. Običajno ga uživamo hladnega kot sladico ali prigrizek.
Portugalska je obalna država, zato na božični večerji nikoli ne manjka rib, ki so v resnici bacalao kot glavno jed jo postrežemo z omakami, krompirjem, jajci ali zelenjavo. Treba je omeniti, da je trska s severa Portugalske zelo priljubljena na teh festivalih.