Tipičen italijanski zajtrk v Rimu

Eno najlepših in najzanimivejših mest v Evropi je Rim. Združuje malo vsega, med zgodovino, umetnostjo in gastronomijo. Vsak popotnik uživa od sončnega vzhoda do pozne noči, zato morate dan začeti z dobrim zajtrkom, a tipičen zajtrk v Rimu.

Obožujem zajtrke, še veliko bolj, ko potujem in predstavljajo potreben dodatek k energiji za začetek dneva, priložnost, da okusim lokalne okuse, da začutim delček tega kraja, ki ga odkrivam. Ampak kaj lahko zajtrkujemo v Rimu?

Zajtrk v Rimu

Vsi obroki so pomembni v Italiji, državi s čudovito kulinariko, zato izkoristimo priložnost, da dan začnemo z dobrim zajtrkom. Očitno je glavni junak, ki mu nikoli ne manjka, kava, v najpogostejšem in najbolj priljubljenem meniju pa je nekaj peciva. Potem, tipičen in preprost zajtrk v Rimu je kava in pecivo z nekaj masla ali marmelade, nekaj piškot ali piškotek.

Ta meni boste našli v hišah Rimljanov ali v supermarketu, vendar Zajtrk zunaj, v baru, je druga vrsta izkušenj.

Če iščete nekaj drugačnega, potem nekega dne preskočite hotelski zajtrk in pojdite ven ter poiščite bolj dovršen rimski zajtrk. Tu že govorimo o kavi in ​​nekaj sladkega, ki jo spremlja: bomba, ciambela, maritozzo ali kornet.

Začnimo s kavo. Italijani obožujejo kavo in tako tudi mi, zato so za zajtrk najpogostejše možnosti črna kava, cappucino, kava z mlekom, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... no, obstaja celoten slovar, zato poenostavimo nekoliko stvari. Meriti:

  • Kava: gre za preprost espresso. Na voljo je v majhni skodelici, v majhni količini in super koncentriran. Lahko mu dodate nekaj mleka ali sladkorja.
  • Macchiato kava: to je kava s kapljico vročega mleka.
  • Kapucino: kava s parjenim mlekom, zelo kremasta.
  • latte macchiato: dolg kozarec vročega mleka z espresso kavo.
  • Kavarna Lungo: Postreže se v espresso skodelici in to je tisto, za kar gre, espresso z malo več vroče vode.

Vse te različice italijanske kave so narejene po standardu: espresso kava. Če vam ni všeč, lahko vedno naročite Americano v veliki skodelici, ki je bolj zalita.

To glede kave, zdaj dobro, glede peciva imamo več možnosti. Eno je maritozzi, sladka kvasna žemljica kar je posebnost Rima. Legenda pravi, da je bil v srednjem veku 1. marca ljubitelju podarjen maritozzo in da je bil v smetani skrit dragulj ali prstan.

Je velika, a zelo lahka žemljica, ki je običajno napolnjena s stepeno smetano. Zelo težko? Priložena je s kavo in jo lahko delite, ideja je vedno poskusiti. V Il Maritozzaro, Roscioli Caffe ali Pasticceria Regoli so zelo dobri maritozzi. Odlično!

Drug priljubljen zajtrk je kornet. Pravzaprav je tipičen italijanski zajtrk preprosto kava iz kapucina s kornetom.

Bratranec iz rogljički Francés Te žemljice so običajno narejene z oljem namesto z maslom, zato so bolj blagega, sladkega okusa. Kornet lahko pride "Preprosto" ali napolnjeno z marmeladami, marmeladoali smetana. Obstajajo bolj zdrave možnosti, če so pretežke za vas, in potem obstajajo integralni korneti, to je narejeno iz polnozrnate moke in napolnjeno z medom.

Kje jeste najboljše kornete? No, lahko se usedete, da pijete kavo in jeste kornete Caffe pergament, na Pizza del Risorgimento ali na Pasticeria Barberini, v soseski Testaccio ali tik pred tem krajem, v Ljubljani Tramvajska postaja. Če ne želite kave, potem je najboljše pecivo v Rimu Panificio Bonci, v Prati.

Če ima rimski zajtrk kaj podobnega rogljičku in Francoze pusti zadovoljne, ima tudi nekaj podobnega krofu in privabi Američane. V tem primeru govorimo o ciambella.

Tako kot krof je tudi testo, ki je ocvrto in ima sladkorno kopel tako da, ko ugriznete vanj, se malo stisne in usta zalije sladkarije. Najboljše ciambele prodajajo v Linariju, na ulici Nicola Zabaglia, 9.

Druga značilna žemljica rimskega peciva za zajtrk je bombolon ali bomba, svetlejša ocvrta žemljica, napolnjena s kremo.

Ponudba se nadaljuje z drugimi značilnimi žemljicami, ki jih prodajajo v nekaterih kavarnah z vključenim pecivom. Tako je na primer v središču Rima Roscioli Caffe, ki se nahaja med judovskim getom in Campo de'Fiori. Čeprav je en dan zajtrkovanje drago, lahko to storite in uživate v kakovosti danskih ali krostatov, sladkih peciv z jabolki in mandlji, ki so okusni.

Zaenkrat tako sladko, kajne? Torej, če ste eden tistih, ki želijo nekaj slanega kavo lahko spremljate z a tramezzini. To so trikotniki belega kruha z drobtinami in majoneze z različnimi nadevi. Niso nič hudega. Seveda so videti zelo dobro. Če ste potovali na Japonsko in se vrnili navdušeni nad tovrstnimi sendviči, vas bodo tisti v Rimu nekoliko razočarali. Ne pozabite.

Končno lahko združite sladko in slano v tipično brunch, pozen zajtrk ali zgodnje kosilo. Kakšen ameriški običaj, ki je šel po vsem svetu!

Kje zajtrkovati v Rimu

Očitno je, malica ni vaš tipičen rimski zajtrk je pa navada, ki je postala priljubljena in se v mestu kombinira z najbolj značilnim zajtrkom. Torej, poleg spletnih mest, ki smo jih poimenovali, izpostavite še ta:

  • Ognjič Rim, na ulici Via Giovanni da Empoli, 37) je prva možnost. To je restavracija z majhno pekarno, ki pripravlja domač kruh, cimetove zvitke, ekološki jogurt, granolo, palačinke, jajca in še veliko več. Dodajte posebno kavo in dolg in bogat seznam čajev in dobili boste popoln zajtrk.
  • Caffe Merenda: To je zelo priljubljeno mesto med Rimljani, specialisti za rogljičke s pistacijevim nadevom. Tudi brioš je dober in izstopa vse njegovo pecivo. Nahaja se na ulici Via Luigi Magrini, 6.
  • Ingver: je v valu zdrave hrane. V restavraciji strežejo tudi zajtrk: na voljo so napitki, palačinke, jajca in šunka, korneti in kava. Via Borgognona, 43–46.
  • Nero Vaniglia: odpre se zgodaj, tip 6 zjutraj. Ima sodoben slog z vso kuhinjo na vidiku. Vse je domače in najboljše so srčkan z moussi različnih okusov. Je med Ostiense in Garbatello, Circonvallazione Ostiense, 201.
  • Coromandel: V bližini je trg Piazza Navonna in ponuja okusno pecivo z vsega sveta. Nahaja se na ulici Via di Monte Giordano 60/61.
  • Mato: tukaj boste poskusili najboljše pasticciottos iz Rima. So del tipičen zajtrk v Pugliji in so na jedilniku te prehranske verige, ki ima v Rimu tri podružnice. Ena je na trgu Piazza Bologna, druga v Sallustianu in druga v afriški četrti. Poskusite lahko tudi okusen panzerotti in focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 in Viale Eritrea, 108.
  • Bar Benaco: ta kraj je odličen, preprost in okusen. Vedno se ponovi in ​​najboljše, kar počne, so rogljički. To je v Via Benaco, 13.
  • Cafe delle Comari: Lahko se odločite, da boste sedeli za šankom ali za mizo. Raznolikost kepic je velika in osebje je zelo pozorno. Blizu je Vatikana, zato je dobro mesto, če pozneje začnete oglede v okolici. Vía Santamaura, 22. Odprto od ponedeljka do nedelje od 7. do 9. ure.
  • Kavarna Novecento: Ima lepo čajnico in veliko Rimljanov, s katerimi lahko klepetajo. Zajtrk strežejo do poldneva. Via del Governo Vecchio, 12.
  • LI.BE.RA + kmalu: To je restavracija, ki je odprta že zgodaj, kjer strežejo zajtrk, kosilo in veselo uro. Blizu je Pizza Navona in je zelo kul. Nahaja se na ulici Via del Teatro Pace, 41.
  • Saint Eustachio il Caffè: je okoli panteona in je znan po odličnosti sveže mlete kave. Pizza di S. Eustachio, 82. od 7.

To je le nekaj možnosti za uživanje v tipičen italijanski zajtrk v Rimu, vendar vas ne bodo pustili na cedilu.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

3 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1.   melany je dejal

    Obožujem to stran.

  2.   Livia je dejal

    Napačno je misliti, da je panino in ne panini, ki bi bil množina, del zajtrka. Italijanski zajtrk vsebuje samo sladke stvari, nič slanega. Panino se kadar koli proda za tiste, ki so že nekaj ur zajtrkovali in so lačni kot prigrizek sredi jutra.

  3.   smeški v zahvalo je dejal

    Doma se nesporazumi običajno pojavljajo bolj zaradi
    nered in zato IKEA predstavlja orodje Emoticons
    komunikacija za zagotovitev razumevanja doma.

    Kar zadeva Android, se pričakuje, da bodo prihodnje posodobitve
    vnesite popolnoma enak način prikaza. , Francija,
    Nemčija, Italija, na dnu tipkovnice boste videli različne teme čustvenih simbolov
    izberite. Simbol ure na levi strani prikazuje najnovejše
    ki ste ga uporabili. Na voljo tudi samodejni popravek, 30
    slovarji najpomembnejših jezikov, samo na tipkovnicah mojega mobilnega telefona (Meni - Nastavitve - Jezik in tipkovnica)
    omogoči, da se uporablja tudi aplikacija, ki sem jo prenesel in to je to, zame je delovalo
    do popolnosti.