Beseda "golubtsy»Ali polnjeno zelje pogosto obuja spomine na domačo rusko kuhinjo. Od preprostih do zapletenih jedi, ruska kuhinja zagotovo ima svojo kulturo.
Ustvariti pristne ruske jedi, kot so pilafi Pri mesnih cmokih morate poznati specializirana orodja za uporabo ruskih kuharskih kuharjev, tako sodobnih kot tradicionalnih.
Pečeva peč
Imenuje se "pech", do peči kot posode za kuhanje namesto današnjega sodobnega električnega ali plinskega štedilnika. Ta peč dobro varuje kuhano hrano. Okrogle pečeve peči so bile pogosto narejene iz gline.
Lonci
Veliki ruski lonci so temeljni steber v kuhinji. Ker juhe in enolončnice predstavljajo velik del tradicionalne ruske kuhinje, je velik lonec bistvenega pomena za vrenje krompirja, korenja in mesnih cmokov na osnovi juhe.
Latki plošče
V tradicionalni ruski kuhinji kuharji uporabljajo latki jedi za cvrtje ali dušenje v ruski kuhinji. Ponavadi ovalne ali okrogle so plitke keramične posode, ki imajo običajno izliv za odstranjevanje odvečnega olja. Kuharji, ki v teh latki jedeh pripravljajo hrano, na primer "blini" (majhne palačinke).