Gastronomija Urugvaja: kreolsko pecivo

The gastronomija Urugvaja Temelji na tipični kreolski gastronomiji, ki se je skozi leta preoblikovala in je skupna tudi drugim državam, kot so Argentina, Peru, Bolivija ali Čile, nekateri tipični izdelki urugvajske gastronomije, kot so kreolske empanade ali ocvrte torte, so zelo običajno v državah, kot sta Paragvaj ali Argentina, vendar se originalni recept običajno razlikuje od države do države.

Če želite pripraviti tipičen urugvajski recept kreolske torte Potrebujete kilogram moke, kasneje pa morate moko zmešati z dvema jajcema, žlico sladkorja in 100 grami masla, nato pa dobro pregnetemo testo, premešamo vse sestavine in dodamo toplo mleko, dokler ne postane mehko in lahko testo, lahko testo pustite počivati ​​pol ure, če želite, lahko uporabite 100 gramov. več masla in naredite listnato testo, tako da testo po plasteh oblikujete testo.
Po izdelavi testa boste potrebovali kratko testo in tudi sestavino za polnjenje omenjenih tort, ki so lahko sladko različne, na primer kutina pasta ali dulce de leche, lahko izberete klasično kutino pasto ali tudi, če želite dulce de Sladki krompir, ki je najpreprostejši element, je naslednji korak, da testo raztegnete, dokler ne postane debelo 1 cm, in nato testo enakomerno razrežite na kvadratke.
Nato pasto iz kutin narežemo na majhne kocke, nato na sredino testa položimo košček sladkarij in nato torto zapremo tako, da jo zložimo proti sredini, tako da imamo trikotnik, naredimo repulgo, in če želimo, ga lahko pobarvamo z vodo ali z jajčkom, da dobi zlato barvo.
Pecivo skuhamo v vročem olju in ga nato položimo na vpojni papir.